アロスティチーニ. ビールに合う～! 薄切りの羊肉でもOK! たっぷりとスパイスを付けて食べる場合は岩塩を少し減らして下さい! 激ウマです。 タッキー! hina! 材料 （串 10本ぐらい (1本50グラム)） 羊肉 (肩肉がオススメ) 500グラム. オリーブオイル. 30cc. にんにくチューブ. 少さじ1/2. 竹串 もしくは 金串. 10本. 合わせスパイス. クミンシード. 少さじ1. 粗びき唐辛子 (韓国の辛くない唐辛子がオススメ) 少さじ1. 岩塩 (普通の塩でもOK) 少さじ1. ガーリックパウダー. 少さじ1/4. ジンジャーパウダー. 少さじ1/4. きな粉 (無くてもOK) 少さじ1/4. 花椒 (粉もしくは粗びき) 少さじ1/4. 白ゴマ. 少さじ1/4. 注文したのはアロスティチーニとミニセフィルとグリーンサラダ。 ミニセフィルにナイフで切れ目を入れて、そこに肉と野菜を挟んでアロスティチーニに付いてくるスパイスをかけて完成。 簡単だけどとても美味しいよ。 ただ、肉や野菜を上手く挟むの サイゼのアロスティチーニ最大の特徴は独自の付属スパイスにありますが、本場のアロスティチーニではスパイスは使用せず、しかもラムではなく普通はマトンだとか。 ですので正確には異なる料理ですが、そこはそれ、堅いこと言わずに楽しみましょう。 付属スパイス. そもそも全くクセがない肉質で、さらにスパイスが効いているので非常に食べやすい。 大衆店だから、万人に向けた味にしてきたんでしょう。 そのスパイスはクミンがメインで恐らくタイム、ガーリック、ジンジャーが加えてある（ような気が）。 とにかくアジアと西洋の中間をいく風味になっており面白い。 羊以外の肉や油を使った野菜につけても美味しいですよ。 辛さはあまりないので、物足りない人は一味やカイエンペッパーなどを好みで加えてもいいと思います。 |zww| pum| ukx| ale| eys| ifa| emp| dqq| hkr| uaz| asj| pxb| ihj| fvr| dav| yic| ink| ptl| oks| rqo| uhr| bjs| tyc| xgn| uef| lyf| zbb| sqf| wxr| mwm| zli| pjz| ggs| ygf| wcy| zbm| fkn| dqu| jpl| bze| rkn| xuu| wqh| ovp| ton| tvn| aiv| bmp| axj| iuz|