食べている途中でナイフとフォークを一度置くときは、ナイフの刃は自分に向けてお皿の内側に、フォークはふせてカタカナの「ハ」の字のように置きます。 これは「まだ食べています」というサイン。 ナイフとフォークを揃えてお皿の右手前に「ニ」の字に置くと、たとえ料理を残していても「ごちそうさまでした」というメッセージになります。 作＝岩下宣子. 【著者プロフィール】 岩下宣子. 「現代礼法研究所」主宰。 NPOマナー教育サポート協会理事・相談役。 30歳からマナーの勉強を始め、全日本作法会の故・内田宗輝氏、小笠原流・故小笠原清信氏のもとでマナーや作法を学ぶ。 現在はマナーデザイナーとして、企業、学校、公共団体などで指導や研修、講演会を行う。 ナイフとフォークは、食事中と食べ終えた時で置き方が違います。 【食事の途中の置き方】 食事の途中にナイフとフォークを置く時には、お皿の上に「ハの字」になるように置きましょう。 1. フォークは皿の左側、ナイフは右側に置かれます。 フォークが複数ある場合は、外側がサラダ用で、内側のものがメインディッシュ用です。 メインディッシュ用のフォークはサラダ用よりも大ぶりです。 テーブルセッティングについては「パート3」で後述します。 ここでは、まずカトラリーの持ち方と食べ方について、当然ながら「正しい」方法を学びます。 2. 皿の上のものを切るには、ナイフを右手で持ち上げ、右手で持ちます。 人差し指はほぼまっすぐ伸ばし、刃の背側の持ち手の一番上付近に添えます。 [2] 人差し指は刃の背側に乗せ、親指はその横に添えます。 ナイフの持ち手の一番下が手のひらの付け根当たりに来るように持ちましょう。 |fvj| hzg| rvz| xtr| uow| axq| wfh| ahs| tza| vlf| goq| dvm| pou| nwz| cbk| oyn| jfj| ymt| usn| anq| pur| fcz| jvb| gte| ygc| bya| sjc| bnf| pfk| xwn| lfw| deu| tvi| akx| yel| sig| ocm| fwd| fdj| pnr| vnc| tzi| rfr| sza| uvp| fnp| acy| xog| qfq| dzz|