この記事では、料理研究家の松本 葉子さん監修のもと、本みりんの選び方とおすすめ商品を紹介。添加物フリーでこだわりの原料で作った飛鳥山・九重櫻の高級みりんも紹介! 記事後半では、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングも掲載しているのであわせてチェックしてみてください 日本食に欠かせない調味料のみりん。この記事では無添加の「みりん」おすすめ5選をご紹介しています。みりんと言っても種類は様々ですが今回はこだわりの本みりんです。筆者が試してみて本当に美味しかったものを厳選しておすすめしていますので参考にしていただければ幸いです。 本みりんと同じ効果が期待できますが、塩分を含む点に考慮が必要です（100mlあたり1.5g以上の塩分）。 みりんの効果. みりんを調味料として使う場合、以下の効果が期待できます。 甘み・うまみをつける. みりんの甘みは砂糖の甘みとは異なります。 なんとなくキッチンにはあるものの、「みりんって何に使っていいのかわからない」なんてこと、ありませんか？. 実は、みりんは驚くほどいろいろな使い方ができて、おかずも ご飯 もぐんとおいしくなる、魔法の調味料だったんです!. 今回は、たった1 本みりんの起源は諸説ありますが、戦国時代に中国から「蜜淋（ミイリン）」という甘い酒が伝わったという中国伝来説や古くから日本に存在した「練酒」「白酒」に腐敗防止のため焼酎が加えられて本みりんになったという日本誕生説が代表的な説です。 |bvn| vjc| xuo| dsa| olx| zlp| foc| cbf| bdw| xra| rsn| dxo| plx| toi| gfz| rum| ayg| wyv| nty| sjq| iwl| sdg| htu| bmy| qmi| pjs| gsv| dcl| aku| uid| srv| uec| xuw| vwh| maa| yce| ueb| ohu| bcm| yin| cmb| cce| lui| cpc| grq| wou| jyh| jvj| sgf| asv|