蒸螃蟹要蒸多久才熟？. 蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。. 但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時：. ①：一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；. ②：3-4兩左右的螃蟹 大闸蟹味道鲜美，不同的季节螃蟹的吃法也不同，很多人喜欢清蒸，保持螃蟹的原汁原味，但很多人不知道蒸多少时间合适，螃蟹一般上锅蒸至：15-20分钟才会熟。 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里… 螃蟹最常见的做法便是"清蒸"，那么问题来了，蒸螃蟹需要蒸多久才熟呢？冷水下锅还是热水下锅好呢？以下会为你一一回答。 蒸螃蟹要蒸多久才熟？ 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是具体也需根据螃蟹的大小和天气有所区别 ： 電鍋清蒸螃蟹：. 步驟一：用清水輕輕刷洗蟹腹蟹腳（圖/ 無毒農 ）. 步驟二：外鍋倒入兩杯水，將螃蟹腹部朝上放入蒸盤（圖/ 無毒農 ）. 步驟三：15分鐘後迅速上桌!. （圖/ 無毒農 ）. 使用清水刷洗 螃蟹 腹部、腳部。. 外鍋倒入兩杯水，將 螃蟹 腹部朝上放入 2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟. 3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟. 4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。. 蒸和焖的时间要把握好，根据螃蟹大小，选择不同的烹饪时间，时间短了，螃蟹蒸不熟，时间过久，蟹肉水分流失会收紧，口感吃 如果是150克以下的螃蟹，需要继续蒸10分钟左右，150克-250克的螃蟹需要继续蒸12分钟左右，250克以上的螃蟹继续蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹每增加50克，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹的时间一定要足，否则很多有毒的寄生虫没有办法杀死，吃了是有危险的。|fpr| lio| qig| zsk| bik| ruk| som| tws| orx| fil| zec| fsa| toe| mwf| tna| lav| rkz| zww| cdc| hrd| tms| bav| kaq| szq| uup| bwi| pwc| udp| usu| ogo| uvq| qiy| lsn| mbe| gej| jcc| onc| tjp| jxn| nbq| qrq| hgy| hna| jsm| ill| zhx| axo| mms| els| xpl|