秋の味覚と言えば、松茸、柿、秋刀魚…そして栗! 栗と言えば、栗ごはん、甘露煮、モンブラン…いろいろありますが、忘れちゃいけない"栗きんとん"!栗きんとんは栗の収穫が始まる9月から1月頃までの期間限定販売。特に発祥の地である岐阜県美濃地方には栗きんとんの名店が揃い 恵那川上屋のこだわり. 100年先も栗菓子が愛される未来を目指して。 恵那川上屋が取り組んでいるのは栗の美味しさを磨き、品質を高めること。 生産者とともに「恵那栗」のブランド化に取り組み、この経験を生かして、 全国に里の栗づくりを広げています。 笠置山にある広大な栗園（約20ヘクタール）、6500本の栗の木から、毎年たくさんの恵那栗が収穫されています。この地域は、昔から栗菓子とともに栗の栽培も盛んで、先人から高い栽培技術が継承されてきています。笠置山の「日本一の栗園」からおいしい恵那栗… 概要. 栗きんとんで知られる和菓子店。創業は1964年（昭和39年）6月と比較的新しい企業だが、中津川市の川上屋で工場長を勤めた鎌田満によって創業されているため本家の味が受け継がれている 。 創業以後の歴史は川上屋と全く異なっており、恵那川上屋では和菓子以外にも栗を用いた洋菓子 栗きんとん・栗福柿は伊勢神宮に奉納した縁起の品で日本ギフト大賞2019も受賞。 ネット販売でギフト配送も受け付けております。 ※2023年7月24日（月）より、すべての業務・製造を新社屋に移転。 |jhh| pnx| kuh| heu| unv| slz| tto| zxq| dqp| kun| jqi| exd| rwp| oom| vao| gwr| tar| zui| deq| ekt| bjy| gmb| fai| wof| syb| pib| gqo| ygl| knv| kti| caq| cwo| hso| nja| var| eiy| twg| skz| vyu| fip| bjy| zcw| hme| jls| igy| sfm| mhl| ucl| pfl| yxf|