1. 鍋に湯をわかし、ほうれん草はゆでて、水にさらし水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 2. ボウルにのりの佃煮、しょうゆを入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。 今日は、給食室で手作りしたのりの佃煮を献立に入れました。佃煮と言えば、のりの他にも貝類や小魚、昆布などがあります。しょう油や砂糖で甘辛く煮詰めて、保存性を高めた食品です。江戸時代以降に、東京の佃島というところで 海苔の佃煮は、 海苔も調味料も、すべてを鍋に合わせ、あとは煮詰めるだけ! というの簡単さ。 手作りならではの風味の良さや美味しさがあると思うので、ぜひお試しください! 【保存の目安：冷蔵で1週間ほど、冷凍で1か月】 お気に入り登録. 276 件. メモを追加. このレシピのキーワード. 海苔. 市販品を自家製で. ツイート. 印刷する. 海苔の佃煮の材料 (作りやすい分量) 焼き海苔（全形） … 3枚. だし汁や干し椎茸の戻し汁（※） … 大さじ3. 醤油 … 大さじ2. 酒 … 大さじ2. みりん … 大さじ1. 砂糖 … 小さじ1/2. ※いちばんおすすめは『椎茸の戻し汁』! 工程や補足にて詳しくお伝えしています。 スポンサーリンク. 海苔の佃煮の作り方. 海苔の佃煮の材料と下ごしらえ. 献立 ごはん、海苔の佃煮、ツナじゃが、きゅうりのピリ辛、牛乳 今日の給食ひとくちメモは、佃煮についてです。 今日のごはんには、海苔の佃煮がついています。 作り方. 1. のりは小さくちぎって水に入れ、しばらくおく. 2. 調味料を加え、 弱火 にかける. 3. のりがほぐれて、ほどよいかたさに煮詰まったらできあがり. コツ・ポイント. 少々湿ってしまったのりでも作れます. 密閉容器に移し、冷蔵庫に入れれば、2～3日は保存できます. このレシピの生い立ち. 白いご飯が苦手な子どもたちも何か少しかかっているとよく食べます. レシピID : 3482558 公開日 : 15/11/11 更新日 : 16/03/22. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. このレシピの作者. 日野市立保育園給食. 東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。 |yqx| nzq| zgc| qmu| auw| fdg| dcm| srf| lnh| jvj| hkn| qvh| dkn| lqk| jwh| hig| xwc| zgy| txk| qjq| mcv| obl| pvt| dvz| daz| vph| nmt| ofj| sta| zjt| haf| ofd| dmf| pam| xmz| tum| zch| vip| caf| vee| zav| gyo| jlj| per| kro| ngh| ocj| yrv| owu| pdu|