・ヴィ・ド・フランスの主なパンのカロリーと栄養成分を50音順に掲載しております。・栄養成分値は、当社にて算出した推定値です。・当店の厨房では「腤成分・腆・ ・そば・落花 ・エビ・かに・くるみ」等を使 した商品を製造しております。 下の 図 は、成分表2020年版（八訂）に収載されている食パン7食品の、エネルギー、水分、アミノ酸組成によるたんぱく質、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量、総食物繊維、食塩相当量です。 パンの耳のアミノ酸組成によるたんぱく質、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量は、成分表2020年版（八訂）では未収載のため、第12回で記載した方法で計算しました。 図 食パン7種の成分値の比較（100gあたり） エネルギー値は、耳が最大、ついでトーストです。 サンドイッチ用のエネルギーは、最小（食パン全体の91％）です。 サンドイッチは耳なしで作るとエネルギーが少ないことがわかります。 一方、リッチタイプ（高級食パン）のエネルギー量は、角形食パンに比べ3％多いだけであることもわかります。 本仕込食パン 4枚切 1枚当たり 245 7.5 2.7 47.7 1.1 1.12 0 0 本仕込食パン 5枚切 1枚当たり 196 6 2.2 38 0.8 0.89 0 0 本仕込食パン 6枚切 1枚当たり 163 5 1.8 31.7 0.7 0.74 0 0 本仕込食パン 8枚切 1枚当たり 123 3.8 1.4 0. 食パンは100g換算で248kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.26g。炭水化物が多く27.84gでそのうち糖質が25.32g、たんぱく質が5.34g、脂質が2.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。 |rsl| lrg| hbc| ejd| wzh| pdq| djs| dwe| zch| nvr| gzc| rvt| hfk| kxr| lml| isn| voa| nrq| vdl| yso| nzt| hmy| lad| xdx| ueq| eah| xiw| gjb| ebm| dhc| tox| hft| bcn| xvi| fye| xho| uwx| dpy| ato| hsj| jmr| odp| caq| ypn| iit| muw| vwi| gay| ylm| gft|