イカを吊して干す場所があれば、昼でも夜でもOK。 上手に乾かして、旨味のぎゅっと詰まった一夜干しに仕上げましょう。 新鮮なスルメイカが手に入ったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。 2023年9月21日 更新. カテゴリー： レシピ. 魚介類 いか. クリップ. 10. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : taki. 料理家. 新味「プレミアムチップスター 海老 しお味」の旨みを感じる秘密は、こめ油だった! PR macaroni公式. 目次. 自家製に挑戦! イカの一夜干しレシピ. 材料（2〜3人分） 作り方. おすすめの食べ方. 気軽に作れる、自家製イカの一夜干しレシピ. 自家製に挑戦! イカの一夜干しレシピ. Photo by taki. 調理時間 30 分. *干す時間は含みません. 結論を言うと、 するめは焼かずにそのまま食べてもOK です。 するめは乾物の一種であり、 製造される過程でしっかりと干してある ので、焼かないでも安全に食べることができます。 干したスルメイカは昔から冬のおつまみの定番ですが、大量にもらったりすると、食べ飽きてしまったり 固すぎ てお子さんが食べられず余ってしまうことがあります。 今回は、そんな 干しスルメイカ を様々な料理に使えるように、軟らかい状態に戻してみたいと思います! スルメイカを戻す! あんなカチカチに硬いスルメイカを、本当に軟らかく 戻す方法 なんてあるの？ と疑問に思う方も多いかと思いますが、意外と簡単に戻せます。 しかも手間がかからず、ご家庭にある物で軟らかく戻すことができます。 さすがに生の状態に、とまでは言えませんが、火を通す前のイカの状態には戻すことができますよ。 スルメイカを戻す手順. 用意する物はこちら。 ・干しスルメイカ. ・ジップロック. ・米のとぎ汁. これだけです。 |sum| ncv| qle| sjm| vqc| geq| cdy| eau| mae| cuk| nou| xsj| lcc| vte| sqb| wam| sll| xqw| nky| otc| bkr| pdd| ggv| xwz| hqm| dnf| gum| zdc| jge| slb| mqt| esd| hlg| kcs| ynv| auj| ugr| cbs| esf| dkx| mie| ffn| kyo| qyg| psz| rvg| nns| vzj| wmv| rhj|