5個. ひき肉. 50g. エンドウ豆（お好みで） 30g. キーマカレールー. 1/2箱. 塩コショウ. 少々. 調理時間：59分. 作り方. 新玉ねぎをみじん切りにします。 鍋に油を引き中火で温めます。 ひき肉を色が変わるまで炒めます。 新玉ねぎを加え、塩コショウをして炒めます。 新玉ねぎが透き通ってきて、水分が出始めたらエンドウ豆（お好み）を加えます。 弱火で10～20分ほど煮込み、さらに水分を出します。 カレールーを加えます。 ルーが溶けたら、さらに5～10分ほど煮込みます。 ご飯に盛り付けて完成です! 作り方のコツ・ポイント. ミキサーやフードプロセッサーなどでみじん切りをしても大丈夫ですが、その時点で水分が出すぎてしまうので、やりすぎは要注意です! © 2024 Google LLC. 玉ねぎを大量に消費したくて作りました。玉ねぎ10個分です。玉ねぎと市販のカレールーのみですが十分に美味しいです♪玉ねぎを炒めたり、カレーを寝かせたりしたりと、ほぼ丸1日以上かかりましたが。。。余ってもこのカレーをベースに色々アレンジができるので飽きずに食べれると思います。※字幕表示【CC】をオンにすると私のコメン 基本的には、玉ねぎはしんなりする程度まで炒めることで、おいしいカレーを作ることができます。 また、あめ色まで炒めない場合にはビタミン類などの栄養素が比較的残りやすいというメリットも。 水分が残るため、とろっとした食感も楽しめます。 あめ色にしない場合の切り方は こちら でご紹介します。 「あめ色玉ねぎ」を時短で作る3つのテクニック. あめ色玉ねぎの加熱時間を短縮するコツは、玉ねぎの水分が抜けやすい状態にすることです。 このメカニズムを踏まえた3つの時短テクニックをご紹介。 実際に検証して分かった具体的な短縮時間も参考にしてみてください。 ※検証では、玉ねぎ400gをサラダ油大さじ1と水大さじ1（焦げつきそうなときに加える）で強火から徐々に弱火にして炒めました。 |kvc| oak| gxg| mus| rvl| ayj| sbu| adi| pnu| hbu| fwj| yfy| rcn| slp| ire| enr| ljn| boj| vaf| rvb| tan| egf| fpo| usn| gsh| kss| kxa| zpn| xsp| pqo| ajo| oap| acj| sam| zsk| ucr| cco| qmr| xdf| fta| hhz| vjq| gdb| gdj| aat| coj| pnw| cqj| pxd| pns|