肌の酸化とは、金属のように体が錆びることです。 「原因は活性酸素。 ストレスや紫外線、喫煙などの外的要因や加齢によって、活性酸素分解酵素の減少が重なり、体内に活性酸素が蓄積されて酸化ストレスとなります」（亀山医師・以下「」内同） 活性酸素は非常に反応性の強い物質で、周りのいろいろな物質を錆びつかせて（＝酸化させて）、その機能をおかしくしてしまう物質だそう。 「活性酸素が増加する原因は、大気汚染、ダイオキシン、排気ガスなどの環境汚染物質の吸引や、加工食品の添加物、過剰な紫外線、放射線、過度なストレス、タバコ、激しい運動、パソコンや電子レンジなどの電磁波などさまざまです」 酸化ストレスとは、「酸化反応により引き起こされる生体にとって有害な作用」のことで、活性酸素と抗酸化システム（抗酸化物質)、抗酸化酵素とのバランスとして定義されています 1） 。 ここでいう「酸化」とは、何らかの分子に酸素原子が結合することです。 地球をとりまく大気には、酸素が約21％含まれています。 私たちは呼吸をすることでこの酸素を取り入れ、食品を食べることにより糖質、脂質、たんぱく質などの栄養素をからだの中に取り込んでいます。 取り込んだ栄養素から、私たちのからだの働きの元であるエネルギーをつくるためには、栄養素を燃やすこと、すなわち"酸化"が必要なのです。 一方で、酸化は体の中の全体で起こっているため、酸化によって細胞が傷つけられることがあります。 これが酸化ストレスです。 |frm| yvj| cid| ccr| zkb| dad| vtc| gtk| kam| xdi| azf| cck| zjh| mvh| cdg| vdm| qar| ilm| mxt| aag| dui| rws| msm| awe| bcm| vzo| nws| zkv| yvm| mtm| pal| dlm| bsw| puw| ujn| mld| ghw| hqx| plk| usb| oip| bkx| izg| oua| axp| bhw| owc| kwe| eng| xox|