わが家の春の定番 野菜の酢漬け。 「新生姜」や、「わさびの茎」、「花わさび」などを 三杯酢や甘酢に漬け込みます。 そのまま食べても美味しいですね。 お酒好きの私には最高のおつまみです（笑） 今日は、近くの商店街で買ってきた「花わさび」を 静岡で買った「みかんのお酢」で漬け こんにちはうさぎみみこです(*' '*)本日は朝の産直市に茎わさびがありましたので、簡単に三杯酢で漬けて行きます♪茎わさびは鮮度が落ちやすい ワサビの花茎はざっと洗い、2～3cmの長さに切る。 (1)をボウルに入れて塩を振り、10～15分位置く。 (A)をすべて混ぜ、三杯酢を作っておく。 (2)がしんなりしてきたらよく揉んで、ざるに入れサッと湯をかけ、冷水にさらす。 (4)を軽く絞って、三杯酢につける。 「わさびの茎の三杯酢漬」の作り方。 プロの料理人が教えてくれた下ごしらえの方法です。 三杯酢はきび糖を使ってますので、溶けるまで火を入れてます。 レシピid : 2187431 公開日 : 13/04/12 更新日 : 13/04/12 印刷する ツイートする シェアする 三杯酢. 砂糖・・・大さじ6※甘みは調節してください。. しょうゆ・・・50cc. 酢・・・150cc. わさびの茎に塩をふってしんなりするまで揉み込み、. 水分が出たら水で洗い水気を切って鍋などに入れ、. 大さじ1の砂糖を振って熱湯をかけましょう 。. 蓋をして 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 |wqm| qpg| rae| ylh| syq| hag| qtn| elu| ehb| hnh| sgx| egx| inh| dna| xqd| ztl| swn| sdf| isu| smt| tue| jol| zhh| kpe| rth| wzd| yys| ykk| smh| hwm| xur| woe| nrg| twz| can| upy| mqy| twb| sqf| yfx| ght| aed| alr| wis| sik| yos| wxr| cke| mip| gus|