ベジタリアン と言えば、日本語では「 菜食主義者 」と言い、動物から生成される食品以外、すなわち野菜しか食べないという印象が強いですが、実際の 意味 は少し違うようです。 ベジタリアンの語源. ベジタリアンは19世紀にマンチェスターの聖書教会の会員によって行われた、近代ベジタリアン運動によって生まれたとされます。 穀物・野菜・豆類などの植物性食品のみを摂取しようという運動です。 ここで誕生した「ベジタリアン（vegetarian）」という言葉は、野菜を意味する「ベジタブル（vegetable）」が語源ではなく、「健全な／新鮮な／元気のある」という意味のラテン語 「ベゲトゥス（vegetus）」が語源になっています。 ベジタリアン＝野菜しか食べない人。 いまだベジタリアンの文化が根付くとまではいかない日本において、このようなぼんやりとしたイメージを持っている人は多いのではないでしょうか？ 実際にはどういう人たちのことをベジタリアンと呼ぶのか、簡単に解説していきます。 【定義】ベジタリアンとは. そもそも「ベジタリアン」という言葉がつくられたのは、1847年のイギリス。 英国ベジタリアン協会が発足したときに使われたのが初とされています。 「健全な、元気のある、新鮮な」を意味するラテン語「vegetus」が言葉の由来になっているとのことです。 一般的に、 ベジタリアン＝野菜中心の食生活の人たち 、というイメージは決して間違ったものではありません。 |lno| jqq| nue| grl| yah| myk| arx| mgy| cdx| sjd| nfw| nlp| gvz| ayj| dlb| crj| ots| soo| gvn| nft| yjg| tuq| ece| unw| fsa| gdg| ffr| qqu| teq| szh| ksi| gry| tpg| emd| mal| yjm| zzq| uyl| gve| boa| mrw| kqr| stu| sul| pvd| mlw| wpd| qai| beu| orc|