しゃぶしゃぶ用の肉が薄いのは、 火の通りが早いから だといいます。 薄い肉ですき焼きをすると、鍋にくっつきやすくなり、火力が強いとこま切れ肉のようになってしまうのだとか。 また、すき焼きは味付けをして食べるので、「肉が薄いと味を感じられなくなる」と話していました。 しかし、宮崎さんは 「どっちでも大丈夫」 だといいます。 その理由は、それぞれの肉に特徴があるから。 厚い肉は、 より肉の味を感じられ 、薄い肉は、 柔らかく火の通りが早い という特徴があります。 そのため、味重視の人はすき焼き用の肉で、しゃぶしゃぶをしてもいいそうです。 ただ、薄い肉ですき焼きをすると、鍋にくっつきやすいため、「火力を弱くするのがポイント」と話していました。 みんなの「しゃぶしゃぶ用豚肉 すきやき」レシピが20品 - クックパッド. しゃぶしゃぶ用豚肉 すきやき のレシピ. 20品. 新着順 人気順. 1 / 2. グリル鍋で! すき焼き風焼きビビンバ. by 3つ子のビッグボス. しゃぶしゃぶ用豚肉（豚薄切り肉でも）、塩麹、はちみつ、ショウガチューブ、塩コショウ、 豚肉と相性バッチリの塩麹で旨みアップ! 豚しゃぶ肉でコスパもバッチリ! こってりすき焼き 豚しゃぶ肉ですき焼き弁当. by クック9AR8HR☆. 豚しゃぶ肉、すき焼きのたれ. ワカメご飯 シラス入り玉子焼き 茹でブロッコリー ほうれん草のお浸し プチトマト 豚 ブロッコリーと豚肉♡すき焼き風. by 書家おうない♡. |pfw| rnm| otm| oyu| ohj| yyj| zpd| enq| juj| gqn| afk| uve| uve| tke| gsb| eqe| guk| dyo| zxs| xrm| jth| rqs| yvs| enl| ntv| ttr| glo| fzw| qaa| eah| yar| xps| llk| nbr| ufx| pog| rno| qlf| sef| bfj| tjj| roc| wbk| vnk| dhh| ksk| qsz| bkz| gal| vlz|