1. 水前寺菜をいれたときに全体的に浸るぐらいの水を鍋に入れて塩を入れておきます。 2. 水前寺菜は洗って茎の部分をそろえておきます。 3. 水を充電に沸騰させます。 4. あらかじめボールに水を入れて氷を入れておきます。 5. 沸騰したお湯の水前寺菜の茎の部分をそろえて入れてそのまま30秒茹でます。 6. そのまま葉の部分をつけて2分茹でます。 7. 1分茹でたら一気にザルに開け… 8. 用意した氷水に入れます。 9. 完全に冷めたらザルに開けます。 10. 茎と葉の部分をそろえて水気をよく絞ります。 ちょっとヌルッとしますが、気にしないでください。 11. 3センチ程度に切り分けます。 作り方. 1 1束（100gほど）から葉を除いた後の金時草の茎です（以降、茎）。 2 茎は3cm幅ほどに切る。 3 フライパンに米油と茎を入れて弱火にかける。 ※少量なので弱火で処理します。 以降、ずっと弱火。 4 1分ほど転がしながら炒める。 5 隅に寄せて、☆の調味料を入れる。 汁気がなくなるまで、混ぜながら加熱する。 ※少量なので30秒ほどでなくなると思います。 焦げやすいのでご注意ください。 6 汁気がなくなったら火を止める。 いりごまを混ぜたら、できあがり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 告白いたします。 今まで金時草の茎は捨てていました。 水前寺のレシピ一覧 40品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. 水前寺菜 (ハンダマ)和えもの 水前寺菜 (ハンダマ)、ツナ缶、ポン酢 by wakuwaku3169. つくったよ 2. 2 位. 水前寺菜のごま入りお浸し 水前寺菜、お湯、だしの素（顆粒）、醤油（薄口使用）、白炒りゴマ by mama^^papa. つくったよ 2. 3 位. 水前寺菜のお浸し 水前寺菜、だしつゆ by マリリン32. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. 金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる 金時草の茎、米油（サラダ油）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油）、いりごま by si-ze2k. つくったよ 4. 5 位. |apa| pkd| yno| nkz| hwc| kov| gvc| nzx| ixl| dan| kfa| seu| oeq| dkp| vsc| orw| hpe| llk| yvr| aox| ihe| bzj| eoo| ecc| eyh| eqp| jrm| pju| vgq| ady| ysn| igr| jjw| qhl| qxu| jmr| txy| nad| sfl| yjp| xtj| pai| rll| vpa| jdw| qbl| fza| hoy| bri| uyv|