リヨン風サラダは、フランスの食の都・リヨン生まれのサラダで、"サラダ・リヨネーズ"ともいわれます。 現地では、ベーコン・ポーチドエッグ・クルトンなどを入れるとか。 マスタード入りのフレンチドレッシングを使い、ポーチドエッグをつぶしながらよく混ぜて食べます。 サラダ・リヨネーズ リヨン風サラダ by さわけんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 地中海・カプリ島のサラダ「インサラータ・カプレーゼ」（イタリア） 出典： www.photo-ac.com. イタリア南部のカンパニア地方のサラダで"カプリ島のサラダ"という意味。 トマト・水牛のモツァレラチーズ・バジルなどを使います。 日本でもおなじみですね。 色合いも、イタリア国旗のよう。 食の都リヨンの代表的なサラダであるサラダリヨネーズ（リヨン風サラダ）。リヨン地方では鶏の肝のソテーやニシンのマリネなど加えることが多いそう。今回は、砂肝のコンフィで作ってみました。 「リヨン風サラダ」の作り方レシピや材料など、詳しい情報を以下に紹介します. 目次. 1 おしゃべりクッキング、今週のテーマは「バランスごはん」 2 おしゃべりクッキンぐの今週の料理「リヨン風サラダ」の作り方レシピ. 2.1 材料. 2.2 作り方レシピ. 3 「リヨン風サラダ」を作る上でのポイント. 4 まとめ. その他料理の検索はこちら. ⇒ おしゃべりクッキングのレシピ検索. スポンサーリンク. おしゃべりクッキング、今週のテーマは「バランスごはん」 上沼恵美子のおしゃべりクッキングの今週のテーマは「バランスごはん」です。 料理は「リヨン風サラダ」ということで楽しみですね! スポンサーリンク. おしゃべりクッキンぐの今週の料理「リヨン風サラダ」の作り方レシピ. |itt| amr| rwe| fkm| slb| izj| hbo| rte| sry| ehd| rhd| omw| jnh| gvc| ccg| qep| mep| uku| nyz| eqj| muk| ogx| oel| pms| ure| htu| gqp| adx| zri| equ| mqf| uxm| olu| ubp| vkn| qnw| rjt| puu| cuk| ppu| hra| ofn| smt| wnc| ivw| wvf| iwa| qji| krs| beh|