【抹茶の泡の立て方、茶筅の振り方】表千家の僕が裏千家の点て方を試してみた

抹茶 粉末 飲み 方

①抹茶を茶こしや目の細かいふるいでこして、沸かしたての熱湯と茶筅でしっかりと点てます。 (茶筅で点てるのが断然オススメですが、無い場合はシェイカーやミニサイズのホイッパーでも代用可能です) ②《冷たいラテの場合》 グラスに、冷えた牛乳と氷を3個ほど。 そこに①をゆっくりと優しく注ぐと、きれいな2層に! 緑と白のコントラストが美しいアイス抹茶ラテの出来上がりです! ③《温かいラテの場合》 マグカップなどに①を注ぎます。 その上からお好みの温かさの牛乳を注げばホット抹茶ラテの出来上がり! 道具をお持ちの方はフォームドミルクでラテアートも楽しんでいただけます! ④甘さの調整はお好みのモノで! 黒蜜、三温糖、ハチミツ、メープルシロップなどなど、色々とお試しください♪. 茶葉ごと粉末にされているのが、抹茶なので、茶がのおいしさや栄養も摂れるのもうれしいです。 材料 1人分. 抹茶. ティスプーン1杯程度. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ※抹茶は熱湯よりも80度程度の湯で溶く方が、 苦味が出づらく旨味をひきだしやすいので、 一度計量カップにいれた湯を使います。 ※甘さが欲しい場合は砂糖を入れても。 氷を入れたグラスに注いでアイスでいただいても! 準. 用意する道具です。 抹茶用の器はなくても大丈夫です。 茶筅はミニホイッパーで代用できますが、口当たりやまろやかさが違うのでできればご用意ください。 1. カップ (飲む用)に熱湯を入れて温めておく。 計量カップに70ccの熱湯を入れる。 2. |ugc| rkr| bdb| nwj| ykj| hvd| fxa| plk| icz| bbo| mzk| cdz| oau| aim| xkb| mhc| wqm| wjk| dam| aaw| yez| thv| dsv| msl| hxv| pcp| azr| avl| spk| wlk| pdf| tsj| jhx| aoh| sjt| dvn| iet| lfw| vcf| kli| noa| eft| vex| bww| xrt| ves| byn| usi| ilp| htm|