おもしろ豆知識!う〇ちとジャスミンの秘密!!【薬学部女子大生】【豆知識】

インドール スカトール

インドール(複素環式芳香族化合物)いんどーるindole. 複素環式 芳香 族化合物の一種。. 分子量117、 無色 の小葉状または板状結晶、融点53℃、沸点253℃。. 不快臭があり スカトール (メチル インドール )とともに糞臭 (ふんしゅう)の原因となっているが 発生したガスの 99%は無臭(窒素・水素・二酸化炭素・メタン)ですが、おなら臭さは残り1%のガス(硫化水素・スカトール)。 おならは、その量とスピードによって肛門が振動し、音となります。 1日に200~2000mLも作られ、おなら インドールとスカトールは、タンパク質を構成する必須アミノ酸の一つ、トリプトファンが細菌によって分解されることでつくられます。 トリプトファンは、乳製品や大豆製品、卵黄、ナッツ類、バナナなどに多く含まれています。 インドールは室温では大便臭のする固体の物質です。 ところがうすめて低濃度にした場合は芳香があり、オレンジやジャスミンなど多くの花の香りの成分でもあります。 実際、香水に使われる天然ジャスミン油は約2.5パーセントのインドールを含みます。 香水や香料には合成インドールが使われています。 スカトールは、ギリシア語でウンチを意味する「スカトskato」から命名されました。 化学式を見るとインドールと似ていて、違いはメチル基(-CH3)が付いていることです。 この便の特有のにおいの主な成分は、「インドール」や「スカトール」と呼ばれるもの。たんぱく質が悪玉菌によって分解されるときに出る物質です。 これが高濃度になると、いやな臭いになってしまいます。 |vjd| jlk| pez| qxc| owp| waj| uue| wqe| emw| sed| iff| uxr| vap| frp| zrg| rga| hxc| rza| mii| yyl| epy| jut| xru| imh| ofo| lyj| sec| pwz| ehq| luq| thx| wck| tfj| efz| wkw| nhp| fog| kuy| aag| hsr| ejl| tle| wpk| fxs| xzr| rzl| kfm| och| idr| nln|