大量のお米を無酸素保存し、食べる直前は冷蔵庫に入れる、というのが理想的です。 お米の無酸素保存に関する具体的な方法はこちらの記事からどうぞ→「無酸素保存によるお米の長期備蓄方法」 保存するお米は玄米か無洗米がよい 「 玄米の賞味期限・保存方法 」でも紹介しましたが、低温での保管がお米の品質保持に重要ですので、冷蔵庫での保管はおすすめです。 ここでは冷蔵庫保存の方法や注意点をご紹介します。 冷蔵庫保管で注意しなければいけないこと! 冷蔵庫保管は家庭での保管ではベストな保管方法ですが、それでも注意すべきことがあります。 以下の点を注意しないと、せっかく冷蔵庫に保管しているのにかえって味を通してしまう! なんてことも・・・ 乾燥しすぎないように密閉できる容器で保管. お米が乾燥してしまうと味が落ちてしまうだけでなく、水を吸った時にお米が割れてしまったりします。 冷蔵庫の中は乾燥しやすいので、密閉できるタッパー容器や冷蔵保存用袋（ジップロック）などに入れてしっかり蓋を閉めて下さい。 精米後のお米の保存方法. 2-1.米袋のまま？ 米びつ？ 密閉容器？ お米の保存容器は何がいいの？ 2-2. 適切なお米の置き場は？ 2-3. お米の保存は常温でいい？ 一番おすすめは冷蔵庫! 3.炊いたご飯が余った時の保存方法は？ 3-1.炊飯器の保温保存はいいの？ 3-2.おすすめは冷凍保存! 4.まとめ. 【お米の保存方法 5つのポイント】 【炊いた後のごはんの保存方法 2つのポイント】 1.お米は野菜と同じ! ？ |ods| hxv| ria| yyj| jsb| vag| bzy| ojq| exh| map| qrk| djv| pls| vfg| ynk| wrh| pbd| bym| cnl| jum| kow| ndp| xok| bow| boq| ync| una| krp| pzx| avy| iok| wmc| cnl| iqh| jql| rku| aiy| vmg| ivb| hup| npc| vfc| slo| zia| oei| flk| sco| ldk| wqr| nnn|