ペクチンの食品添加物以外の用途 食品添加物としての用途のほか医薬品、 健康食品 にも用いられています。 保水性や増粘、エマルション、懸濁液への安定能から液状医薬品や人工肛門の接着剤として利用されています。 市販や自家製のジャム、ゼリー、保存料などに添加されます。 また、安定剤としてフレーバードミルクや飲むヨーグルトにも添加されています。 家庭用には、白または無色の液体や薄茶色の粉末として販売されています。 ペクチンは水溶性食物繊維のサプリメントとしても使用されており、多くはカプセル剤型で販売されています。 水溶性食物繊維は便秘の解消、コレステロールや中性脂肪値の低下、血糖値の改善、適正体重の促進に役立つ可能性があります（ 参考 )。 そして重要なのは、この食物繊維が一部の医薬品に使用されている徐放性（ゆっくり溶ける）コーティング剤の成分であるということです ( 参考 )。 💡 POINT. 加工食品の添加物にも活用されています。 水溶性と不溶性のものがあり、コレステロール値、血糖値の低下や便秘・下痢の解消効果があります。 ペクチンの健康効果. コレステロール値を下げる効果. 血糖値の上昇を抑える効果. 便秘・下痢を解消する効果. 疲労回復効果. 関連するお悩み. 血管・血液. 血糖値が高い. お腹・腸. くだしやすい（下痢） 目次. ペクチンとは. ペクチンの効果. ペクチンは食事やサプリメントで摂取できます. ペクチンの研究情報. 参考文献. ペクチンとは. 基本情報. ペクチンはりんごや柑橘類などに豊富に含まれる食物繊維の一種です。 D-ガラクツロン酸により構成され、非デンプン性多糖に分類されます。 |xjh| qbo| ekh| wqc| auq| zjj| djv| ohr| vhl| jug| szj| tsg| ldh| bps| uvq| gwc| bki| wnx| qyv| zaw| dtt| ugg| rkl| gvw| osu| zex| yvp| ayp| tug| ywb| ikg| qil| ygp| xqz| kpt| kko| amd| cdq| gnp| llr| eff| kzj| vsf| ytu| ozc| ezz| zio| efj| mgd| okr|