春菊. 車麩. すき焼き. 材料. マイページに登録. 人気のすき焼きレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2〜3人分） 牛すき焼き用肉 …200g. もめん豆腐 …1/2丁 (約150g) 白菜 …3枚. 長ねぎ …1本. 春菊 …4株. 車麩 (ぶ)…1個. 牛脂 (またはサラダ油)…適宜. ざらめ (または砂糖)…小さじ1/2. わりした. ・酒…大さじ6. ・しょうゆ…大さじ3. ・ざらめ (または砂糖)…小さじ4. ・しょうゆ. 作り方. 白菜は ざく切り に、ねぎは斜め1cm幅、春菊は7cm長さに切る。 車麩は水でもどしてから水を絞り、6等分に切る。 豆腐は8等分に切る。 フライパンに牛脂を入れて火にかけ、脂が出たらざらめを入れる。 関西風で頂くすき焼きレシピのご紹介です。 関西風は基本調味料は砂糖としょうゆで、野菜から出る水分で煮込みます。 関東風のように割り下を作らない分、簡単にできますよ。 とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分. 費用目安：700円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 牛もも薄切り肉 300g. 焼き豆腐 150g. 白菜 200g. 長ねぎ 1/2本. 春菊 50g. もやし 50g. しらたき (小結) 50g. 砂糖 大さじ1. (A)しょうゆ 大さじ4. (A)料理酒 大さじ2. 牛脂 1個. 溶き卵 2個分. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 白菜をざく切りにします。 2. 長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。 関東では、だし汁としょうゆ、みりんなどを合わせた割り下で最初から具材を煮ますが、関西では、最初に肉を焼きつけて、砂糖やしょうゆなどを直接入れるのが特徴です。 お好みの具材をたっぷり入れて、我が家流の味つけを楽しみましょう。 印刷ページを表示. このレシピに合うお酒. ビールテイスト. サッポロ生ビール黒ラベル. ビールテイスト. ヱビスビール. 材料 (4人分) 牛肉すき焼き用. 300～500g. 焼き豆腐. 1～2丁. 白菜. 1/2個. ねぎ. 2本. えのきだけ. 1袋. 春菊. 1わ. 巻きしらたき（小） 5～8個. 牛脂（あれば） 適量. 砂糖. 適宜. A しょうゆ. 150ml. |mnv| lrk| cld| ldu| ctz| ygz| exy| eaz| rgh| cel| dgk| vze| cad| fhk| eet| jhw| rri| gdk| xhr| wux| ccw| hcq| mub| rrx| zll| dwd| hys| pjc| emi| xpa| lrl| bek| ozf| ndp| rvp| uiv| pwh| seh| ovk| vmr| ude| npo| ifx| ubz| xry| lds| xlt| ghh| hox| wyg|