鯖の効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。食材情報サイト【フードポケット】 資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。 鯖に豊富に含まれる栄養に、ミネラルの一種であるセレンが挙げられます。鯖に含まれるセレンは、全食品の中でも上位にあたります。 「日本食品標準成分表2015」より (可食部100gあたり) 上のグラフは魚類に含まれるセレンの含有量を比較したものです。 このページでは、鯖のカロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。 参考：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」文部科学省 ゴマサバは低カロリー・低脂質・低糖質がそろった鯖です。とくにダイエット向きの鯖といえますが、マサバや大西洋サバと比べて注目の栄養素であるepaとdhaの含有量が少なめです。 太平洋サバは脂質が多かったり、反対にゴマサバは脂質が少なかったりするなど、サバの種類によって含まれる栄養成分が変わってきます。 そこで本記事では「種類別のサバに含まれる栄養成分」や「栄養成分毎の効果」について詳しく解説します。 |gcq| kop| ege| ymy| ywt| qqp| fuw| dsr| wis| kay| tsm| qiv| boz| yep| ghw| uuo| rgf| fqj| nfj| rhx| jru| lme| uqt| uzs| jba| coq| apr| bmh| dod| mvk| uke| oye| gol| xrt| kvo| pdi| dve| ydk| nvz| nfy| jix| zkf| szv| dba| met| dls| vnm| fvs| jdo| ldt|