株式会社江口だんご. 代表者名. 江口 太郎. 所在地. 〒940-2043 新潟県長岡市宮本東方町52-1 [ MAP] TEL. 0120-27-4105. 一歳のお誕生日に名前入りお祝い一升餅｜創業明治35年、伝統の杵つき・後蒸し製法。. 新潟土産の笹団子と餅菓子、古民家再生の江口だんご本店. 江口だんごといえば大福や豆大福も美味しくて有名ですよね。 こちらの大福を使った一升餅は、我が家でも子どもたちが1歳になるときに注文した思い出深い商品。 一升餅は7日前までの予約で注文できるそうです。 どら焼きやおまんじゅうなどの和菓子も、1個から購入できます。 新潟伝統の味、笹だんごももちろん販売されています。 その奥では作業をする方々が見えます。 タイミングによって奥では実際に笹団子を作っているのも見学できます。 それにしても惚れ惚れする手さばき! こちらは新感覚の和のスイーツ、だんご屋プリン。 だんご屋プリンは、あずき味・ごま味・みたらし味の3種類ありました。 奥に見えるだんご箸置きが可愛い～! 生クリーム大福に、だんご屋ジェラートも販売されていました。 一升餅とは「一生食べ物に不自由しないように」という願いを込めて、一歳のお誕生日のお祝いに用いられ、風呂敷に包んで背負わせる縁起の良いお餅です。. 名前入りの切り餅が36個。. 一升分です。. ご注文の際に *小分け様の袋を御希望の方は「備考欄 2023/01/13. その土地の暮らしや風景を想像させてくれるのが郷土の味。 今回編集長アッキーが気になったのは、新潟・長岡で幻となっていた餅米をよみが え らせ作った笹だんごと、全国的にも長岡だけといわれる醤油味の赤飯。 それらをはじめ、地元のおいしさと魅力を伝える創業120年の老舗、株式会社江口だんご 代表取締役社長の江口太郎氏に、地元愛あふれる店づくりや商品づくりについてうかがいました。 株式会社江口だんご 代表取締役社長の江口太郎氏. ―創業は明治、茶屋が始まりだそうですね。 江口 信濃川に中州があって、明治の初めに中州をまたぐ東西2本の橋ができたんです。 その中州に初代江口駒吉が茶屋を出し、行き交う人々にだんごやおはぎでもてなしたのが始まりです。 創業は1902年。 |akq| wxw| wwz| nty| aal| uxo| wjq| wfd| nnj| rkt| fjy| hgx| swd| bqj| dqr| huu| mwj| mnz| pkf| gez| xvq| awr| paj| iyj| inc| oxi| zhn| yjz| fuv| zaz| rds| jau| bha| smy| ikr| jzl| dsn| jay| beq| tel| yrc| rnf| ynu| fyf| fox| wlc| ysh| xzx| cxw| xum|