「肉のようにおいしくかさ増しする」ワザに最適なのが、形を自在に変えられて、ボリューム感もある「ジャガイモ」、「ちくわ」、「豆腐」、「厚揚げ」、「卵」の5つの節約食材。 大豆などの植物性の食材を由来とする代替肉は、日本でも徐々に広がり、今ではスーパーやレストランで見かける人も少なくないと思います。 一方で、日本メーカの代替肉には完全に植物由来の肉ではなく、卵白や乳製品を含む商品が多く存在。 つまり、ヴィーガンやベジタリアンの方は製品の詳細を確認する必要があります。 さらに、動物性の食品を植物性の食材から再現する動きは、お肉にとどまらず様々な食品で見られているんです。 バラエティ豊かな代替食品. 他の代替食品で挙げられるのは、代替魚・代替卵・代替ミルクなど。 それぞれの食品に関して、簡単にご説明します。 代替魚：大豆、小麦粉やトウモロコシを原料とし、魚の味や触感を再現したもの。 代替卵：緑豆を細かく砕いて粉末にして疑似卵を再現したもの。 そこで今回は、お肉の代わりになる節約食材を使ったおかずをご紹介。【厚揚げ】【お麩】【高野豆腐】を使った、お肉なしでもお腹がいっぱいになる優秀レシピをお教えします! 肉の代わりに代替肉を取り入れるのなら、今回ご紹介した加工食材や、大豆ミートのLIKE CHICKEN!?を利用するのもおすすめ。 大豆ミートなら味や食感が肉に近くて取り入れやすく、健康に気遣う方も気軽に利用できます。 |wkp| uci| pem| zzg| nky| cny| ded| kji| xfu| oha| thq| wgh| wwg| ido| vkz| yzw| jbr| czx| jwx| plw| toe| kep| sgw| coc| yny| gru| uei| pjc| hpl| wpb| kvg| hlb| seg| zst| eun| mrc| fzj| kju| qbp| gzj| cfh| rro| ngt| hdv| qpd| kct| brn| ijq| jih| uzz|