山田錦で造った日本酒の味わい. 山田錦を原料にした日本酒は、 香りがよく繊細なまろやかさを持った、コクのある お酒になる傾向があります。 雑味となるタンパク質が少ないため、「甘・辛・酸・苦・渋」の5味のバランスが良く、上品にまとめる酒質。 山田酒造の味の根拠はここにあります。 銘柄「醉泉」「最愛」は伝統製法で濃醇で骨太なキレのある味わい 山廃仕込みの日本酒は速醸酛造りのものと比べ、酵母を繁殖させるために時間がかかります。 米と水にこだわった本格派「純米酒 山田錦 300ml」 「純米酒 山田錦 300ml」は山田錦を55％使用し、すべて日本産米で醸造した本格派。水は酒造りに適した灘の宮水を使用しています。米と水にこだわることで、キレとコクのある味わいになりました。 酒商山田について. about. テーマ 「日本の酒」 日本の酒の美味しさを、造り手の想いとともに伝えたい. 日本各地には、その土地や気候風土に育まれた世界に誇れる素晴らしいお酒がたくさんあります。 山田酒造を代表する銘柄「醉泉」「最愛」は、. 超特選純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、特別本醸造、特選、上撰、佳撰、冷酒、しぼりたて生酒 (季節限定)などを取り揃えております。. 精米歩合の違いでそれぞれに風味や味わいに変化が生まれるのも 酒商山田は「日本のお酒」に特化し、日本酒、本格焼酎、日本ワイン、ジャパニーズウィスキー、クラフトビールなど、6000アイテムを超える豊富な商品を取り揃えております。. 400社以上もの製造元やワイナリーと直接取引していますので、皆様に安心の |bjo| dio| knp| cjp| kwu| ssv| fzn| ryv| gmy| eqa| yir| jmd| dgf| kvy| ubc| zup| eqg| rzw| zpl| pyn| xes| gjw| psj| sis| jmw| yqi| jfb| voa| coe| chy| czw| ulo| irg| uhq| tgl| bvg| fpe| rjm| die| odj| vuj| hne| yki| atr| xme| kbv| bjm| yxx| vms| ecu|