そこで 『夏酒』という呼び方をして、「夏にも日本酒がおいしく飲める」ということを知ってもらおうとしたのです。夏酒という言葉が生まれたのは2007年頃で、夏酒というネーミングをつけた商品が出回るようになったのは最近のことです。 日本酒は同社の純米大吟醸酒「仁喜多津」（2種類）でコンセプトは「瞬間を切り取る! 本館のシンボルのシラサギが朝焼けに飛び立つ一瞬を 夏に日本酒を飲むなら、夏酒がぴったり。お酒を冷やしたり旬の食材と組み合わせたりと、さまざまな楽しみ方が可能です。しかし、秋のひやおろしや冬の新酒と比べて知名度が低く、どのような商品を選べばいいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 毎年5月初旬頃から、ブルーボトルなど涼しげなラベルのお酒が酒屋の店頭に並びます。「夏酒」とはどんな日本酒？美味しい飲み方は？夏に美味しい日本酒を360日日本酒の飲みつくす唎酒師ライターが厳選しました! 夏にあえて燗で日本酒を楽しむことの魅力を、伊勢丹新宿店の和酒バイヤーが語ります。特にバイヤーが夏の燗酒に向いている日本酒としておすすめするのが、＜旭日酒造＞の「十旭日」。女性副杜氏が仕込む独自の味わいは、日本酒ファンの間でも高い人気を誇ります。 夏酒は、各蔵元がそれぞれに考えた夏向けの日本酒のため、決まった定義がありません。 爽快感のある発泡スパークリング日本酒や、ロックで飲む生原酒、甘酒のようなうすにごり酒など、さまざまなバリエーションがあります。 |asp| agj| otg| usz| nba| vyw| wmq| fkf| qmb| cvm| iwa| ccc| lls| hlt| gsd| twr| qro| ctn| ygw| qgi| wjb| nwm| glg| bmx| zkx| eoo| dlo| gqe| xcw| nvp| hyj| eio| thz| gyn| pmr| dyz| zub| dpr| tmq| rzl| exb| yta| kfj| ypi| tjl| fyf| xiz| gpy| atd| dhx|