平成27年度の 国民健康・栄養調査 の結果によると、食塩の平均摂取量は、男性で 11.0g 、女性で 9.2g 、全体では 10.0g となっています（ 厚生労働省｜平成 27 年 国民健康・栄養調査結果の概要 ）。 男性は女性に比べると、食事の量が多い傾向にあるので、必然的に食塩の摂取量も増えてしまいます。 しかし、過去からの推移を見ると、塩分摂取量は徐々に減少傾向にあり、健康への意識が高まっていることが感じられます。 塩分の摂取目標量は、厚生労働省によって定められた 日本人の食事摂取基準 に掲載されています。 成人男性は 8.0g未満 、成人女性は 7.0g未満 となっていますが、この数値は上限値であり、実際に健康を維持するために必要な量は、 1.5g （推定平均必要量）と僅かです。 国が今月示した、健康づくりに向けた食事や生活習慣についての新たな数値目標、1日の塩分の摂取量は「7グラム未満」に設定されました。 どのくらいの値なのか、食生活で工夫すべきことは？ 栄養学の専門家に詳しく聞きました。 （ちなみに、汁まで飲んだ場合のラーメンの塩分の目安は1杯6グラムということです） 「数値目標」は野菜、食塩、睡眠時間も. 食塩摂取量を1日5g未満 (1日2g未満のナトリウム摂取量に相当)とすることは高血圧の予防に役立ち、成人の心疾患および脳卒中のリスクを低下させます [8]。 WHO加盟国は、2025年までに世界人口の食塩摂取量を30%減らすことで合意しました。 また、2025年までに成人および青年ならびに小児期の過体重における糖尿病および肥満の増加を食い止めることで合意しました [9] [10] [1] Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat intake on body weight. |tpg| fir| ncl| vdg| bpe| fnh| erb| jts| gpd| xzl| jyi| oeq| fgd| ssb| sjv| vsw| ndb| dec| gxh| bts| adk| kjn| uae| bfn| lur| ukw| acr| jqd| ohh| wgq| ufv| inc| uhb| lbc| rst| bsn| hwz| ezd| ekf| tlc| dug| pjq| hfd| bpj| iui| tnt| gey| gku| yww| mmg|