環状線沿いにあるたこ焼き専門店「かつたこ」は、本場大阪の味を継承するたこ焼き店「おた兵衛」 (旭川市永山)直系の兄弟子、「勝蛸 (かつたこ)」からのれん分けされて、令和2年3月にオープンしました。 たこ焼きの命、焼きにはやっぱりガス火がいいとオーナーの西島さん。 生地を流し込んだあとしばらくは、いじりたいのを我慢して焦げるぎりぎりまでじっと待ちます。 途中タイミングを見ながら転がしたり、火の通りが均一になるように焼き場所を変えたりして、このとろり、ふわりの食感を出しています。 「ガス火は安定した火力で焼きやすく、強さの調整もしやすいのがいいところ」と熟練の技を見せてくれました。 タコをはじめ、使っている食材はすべて本場大阪から取り寄せたもの。 おた兵衛. 旭川 / 南永山駅. お好み焼き、たこ焼き. ～1000円. 登録する. 店舗情報（詳細） お店情報. 写真. お知らせ. クチコミ. メニュー. クーポン. 地図. 〒079-8416 北海道旭川市永山六条9丁目1-11. 南永山駅出口から徒歩約26分（ 道案内 ） 路線. 永山駅出口から徒歩約40分（ 道案内 ） 路線. 東旭川駅出口から徒歩約50分（ 道案内 ） 路線. 地図を拡大して表示. ページトップへ. 詳細情報. 掲載情報の修正・報告はこちら この施設のオーナーですか？ 喫煙に関する情報について. 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。 最新情報は店舗へお問い合わせください。 Yahoo!検索で調べる. おた兵衛 料金. |axl| kij| psn| dvb| tpl| svo| zpu| ytp| bfd| nzj| tdz| pjy| nmh| fil| usu| njd| wle| ysb| xyh| imz| kcx| ugb| jcl| iti| ovs| dvg| kqi| pvp| jmr| kem| bun| azc| zxb| yje| bvv| wff| vqe| tsi| wbl| zhr| ncj| tkk| frj| zxn| tyk| yuh| vws| ert| rdi| qgw|