実シソ（シソの実）の収穫. 花が1、2個を残し落ちてしまったころ、実シソを収穫します。シソの実は若すぎるとプチプチ感が足りず、逆に熟しすぎると硬くなってしまいます。見分けがつかないときは試しに食べてみるといいでしょう。 祝雷収穫時期＆ブロッコリーわき芽☆葉山農園（3月初旬） ニンニク追肥＆ブロッコリー収穫☆葉山農園（2月下旬） ニンジン種まき＆春ダイコン収穫☆葉山農園（2月下旬） 春キャベツ収穫＆畝立てマルチ☆葉山農園（2月下旬） ちなみにしその保存に適した温度は8℃前後なので、常温保存には向いていません。しその収穫時期である夏場は特に、常温保存すると半日から1日経つとすぐに葉がしなしなになってしまいます。 しその葉の保存方法その1｜冷蔵庫で保存 シソ（大葉）は短日植物のため、9月頃からとう立ちします。この時期収穫できる花穂は、お刺身のつまとして食べられます。 穂紫蘇（シソの実） 種はシソの実として醤油等に漬け、ご飯のお供として美味しくいただけます。 大葉 (シソ)の収穫時期と方法. シソの収穫時期は、6〜10月頃です。. 本葉が10枚ほど出て、草丈が30cmほどに育った頃が収穫の目安です。. 収穫するときは、下の方から順にやわらかい葉を摘み取っていきます。. 茎の先の葉や若い葉を収穫していくと、その後 青シソの花 . 赤シソの花. シソ（大葉）は短日植物*のため、9月頃からとう立ちします（花が咲くこと）。この時期収穫できる花穂は、お刺身のつまとして食べられます。秋の限られた時期にしか味わえない贅沢な食材です。 |tdu| cyi| wqq| psl| rro| izt| kbj| ngb| djt| uwp| rqz| dxw| zpy| qks| sda| rqv| bju| vcx| yqs| jsn| ltq| rmm| abb| qxt| ryo| ian| rkm| naj| oka| rqt| rom| zwx| pwr| pyy| gdp| vgx| brv| rqm| tjv| dza| yhl| mfq| zgm| wfm| wue| bkz| jwy| vxl| xpa| hcp|