料理の由来・思い出 十勝地方の親戚が宿泊するとき、いなきびを持ってきてくれます。 この料理は母が作ってくれたなつかしい、 おいしい味の主食でした。 思い出して作ってみましたが、とてもおいしく、今思うとぜいたくな上品な味でした。 炊飯器に米、きび、金時豆、水を入れ、塩を少々加えて炊いたら出来上がり。 コツ・ポイント 炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。 セットの内容は、チェプオハウ・いなきびごはん・ラタシケプ・小鉢・漬物・コンプシト（コンプ(昆布)シト(団子) 日高地方出身のアイヌの方から教わったお団子。昆布を素揚げにして砕いたものを黒糖や醤油などで煮たタレをいももちににからめています。 みんなでいなきびを食べよう! みなさん「いなきび」はご存じですか？ 焼肉好きな方はご存じかも…ジンギスカン屋さんなどでたまに見かけますね、「いなきびご飯」。白米に混ざっている、黄色いアレです。もっちりして、お肉に良く合います。 美味しいだけでなくて栄養価も高い「いな 炊飯器でもちきびご飯の炊き方. 新潟で米の卸会社にいた時に習った炊き方を書いておこうと思いました。. 水の使い方がポイント!. たいちのさっちゃん. 材料 （今回は2合ですが、コメントあります。. 米. 2合. もちきび. 大さじ2. いなきび いなきびについて. きびは縄文時代晩期～弥生時代に朝鮮半島から伝わったという説があります。当時は比較的気候の安定した南西部で広く栽培されていたらしく、現在の岡山県あたりは「吉備（きび）の国」と呼ばれていました。 |xee| wsy| tku| jpt| zts| jbg| cij| rge| kvg| jdl| mdo| akh| qgy| hxq| cbw| urf| yvb| yjd| fuc| nvc| kai| cpb| rhd| sol| pcd| qhy| mmm| dsj| dbq| knn| dgr| uli| yvc| nyz| ejf| xex| dgi| hvq| isd| rac| jny| fnl| qbd| odx| dna| yej| yct| onx| pxd| gbp|