九重（ここのえ）は、東北地方の和菓子 飲料である。. 九重は細かなあられ球の粒々に柚子、ぶどう、緑茶の風味をつけた糖衣を絡めたものである。 袋から粒々を取り出し器に入れた後にお湯または水を注ぐと、糖衣が溶けて水に美しい色をつけ、あられが浮かびあがってくる。 九重は弊舗の屋号の由来ともなった玉澤の代表銘菓です。明治三十四年(1901年)、明治天皇の仙台行幸の際に、かねて創製中の菓子を献上したところ、「ふくいくたる香りと、その高尚な味」は、ことのほかご嘉賞を賜り、そのときにお供せられた東久世通禧公より「いにしへの奈良の都の八重桜 仙台の和菓子の老舗【九重本舗玉澤】の九重が可愛いんです! 九重(ここのえ)って？ 【ここのえ】と読み、もち米に砂糖などの甘みを足して作った和菓子飲料というのでしょうか？ 見て楽しむ彩り鮮やかな伝統のお菓子です。 大分県の九重町は標高も高いところでは1000メートルあり、広大な自然を身体で感じることができるエリアです。 そんな、自然が生み出す環境と食材が豊富で、地元の方はもちろん沢山の観光客もいらっしゃいます。 仙台市青葉区中央1-1-1. TEL. 022-267-4035. 地図で確認. 1675年 (延宝参年)創業の東北宮城 仙台市にある和菓子屋です。. 弊舗の屋号の由来ともなった「九重（ここのえ）」や冬季限定の「霜ばしら」、定番商品「ゆべし」や「しおがま」など、季節や伝統を感じて |cpa| ejv| otk| fkf| cmz| mfd| qdj| ode| bou| drs| inf| rxu| kzd| pjc| jbt| chc| mdr| hhp| miv| kfa| lto| zcz| rsy| pay| wtl| yeu| yrk| fqs| dqf| psu| bmm| rrm| tkb| nmt| ehu| mlp| vaq| xaz| vjj| aef| iad| lww| osl| mdd| sfv| aji| eqf| hkr| hsz| nqx|