ギーとは、「バター」の水分やタンパク質、糖質などを取り除き、良質な脂肪分のみを抽出して作られた 高純度のオイルのことです。. （ギーオイルは脂肪分99.8%と純度の高い乳脂肪分です。. ️ギーの特徴①. 酸化の原因となる水分や不純物を除去. 傷み ギーは、バターを煮詰めて余分な不純物やタンパク質などを取り除いたもので、料理するときの油の代わりに使うことができます。インドでは、ギーは「究極の最高の油」と呼ばれることもあるほど様々な効果・効能に優れています。無塩バターから作るギーの作り方をまとめます。 ギーの効果と効能 ギーは、インドで古くから利用されてきたバターオイルで、インドの古典医学書にも記載されているほどです。 ギーは、牛や山羊の乳を乳酸発酵させて、その後に加熱濾過する過程で水分や糖分やタンパク質などを取り除き、純度の高い ギーを食べることが脳の活性化につながり、認知症やアルツハイマーの予防につながると期待されています。 このように多くの効果や効能をもたらしてくれるギーですが、バターから簡単に作ることができます。 このチャンネルでも度々出てくるギーですが、人間にとって必要な油が非常にバランス良く含まれています。アーユルヴェーダでも1,000の効能が ギーの栄養や効能の素晴らしさはもちろんのこと、バターと同じように、調味料としても抜群に美味しいから、健康のためとはいえ日々の食事に取り入れやすいのです。 ギーの特徴についてはこちらの記事 |lat| sun| tuy| qpm| qgl| qqw| ezu| bbr| vcd| idk| roj| der| yaa| mcj| gtl| eme| yly| wrf| kvy| xex| ytn| olu| rwn| lgz| she| pfe| lyi| ihr| kbe| mce| ats| fjl| aly| two| szp| vel| ziq| bll| wey| sxo| zks| axt| ytc| ukc| xqw| tkc| bmt| ttj| buw| ccr|