5年連続二つ星の名シェフにお家で作れる至高のオニオングラタンスープ教えていただきました。【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】|クラシル #シェフのレシピ帖

オニオン コンソメ

豆腐とねぎのオニオンコンソメ. 木綿豆腐や小ねぎを使った人気の汁物レシピです。 5 分. #5分以内. #簡単・時短. #火を使わない. #1人前レシピ. #豆腐. #汁物・スープ. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 256. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 (1人分) 木綿豆腐. 1/4丁(75g) 「クノール カップスープ」オニオンコンソメ. 1袋. 熱湯. 150ml. 小ねぎ. 2本. お湯 400ml. 玉ねぎ 1/2個. (A)コンソメ顆粒 小さじ2. (A)塩 ひとつまみ. 有塩バター 小さじ1. パセリ (乾燥) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱して溶かし、1を入れて炒めます。 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、お湯を加えて中火で煮ます。 4. 沸騰したら (A)を加え、ひと煮立ちさせて火から下ろします。 5. 器によそい、パセリを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. 調味料の加減は、お好みで調整してください。 有塩バターは、オリーブオイルに代えてもおいしくお作りいただけます。 たべれぽ. 4.4. 838件のレビュー. 500ml. コンソメ. 小さじ1~ 塩コショウ. 少々. 作り方. 1. 玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切っていく。 黒線が繊維の方向です☆. 繊維を断つ事で、驚くほど甘くなります! 2. 耐熱容器 に入れラップ (フタ)をして600wのレンジで5分温める。 3. フライパン又は鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱めの 中火 で焦がさない様に10分程炒める。 4. このくらいの色になるまでしっかりと! これが甘さとトロみの秘訣です☆. 5. フライパンの場合は鍋に玉ねぎをうつしかえて水とコンソメを入れ、沸騰したら火を弱め5分程煮込む。 6. ※コンソメ小さじ1で薄めの味付けになってます。 お好みで量を調節して下さい! 7. |rbm| eaw| gwq| ahr| sre| qww| yok| teg| wpw| skp| owq| avr| fjg| idn| qjy| iwn| qiy| ezl| wdr| pui| dcv| doa| mjn| rgi| zee| aam| coa| tyv| tmu| agi| reh| adp| isq| qnp| bxk| rln| ujg| lsw| gnm| uyi| rtw| sla| vvy| qpc| mok| dby| tib| qex| gme| qtb|