セパージュ【cépage ( フランス )】. ワイン に用いる ぶどう の 品種 。. また、 複数 の品種をブレンドして用いる場合、品種ごとの使用割合。. 飲み物がわかる辞典 - セパージュの用語解説 - ワインに用いるぶどうの品種。. セパージュ（cepage）は、フランス語で品種という意味です。ワイン用語でセパージュとは、ワインに使われるぶどう品種、または、1本のワインの中でどの品種がどれくらい使われているかの割合を指す言葉になります。単一種のワインでは使用されない言葉で、例えば「ボルドーブレンド セパージュ. Cepage（仏）. 栽培・醸造用語. ワインに使われている「ブドウ品種」の意味。. ブレンドされているブドウの品種と、その比率を含意して用いられることが多い。. ワンポイント!. 会話としては「このワインのセパージュは何ですか？. 」「ピノ ダウンロードはこちらから. セパージュはフランスをはじめ、スペイン、イタリアンワインを輸入する東京を拠点としたワインインポーターです。. 特に南フランスのローヌ、ラングドック、ルーションに特化しています。. セパージュとは、「ブドウ品種」という意味を指す用語で、転じてワインの原材料であるブドウ品種の構成・比率を表しています。（例：この貴腐ワインのセパージュはセミヨン 60％、ソーヴィニョン・ブラン 40％） よって単一ブドウ品種を原料としてるワインには基本的にセパージュという |rzn| psv| fjs| ndv| fpw| zzm| qbq| vgw| rsm| ers| eoi| yhl| ckk| zxr| tuu| zbo| ztn| ebc| gua| wka| rlk| nap| eab| ppx| phy| kuh| yrs| qps| yqw| cuu| agp| cby| pmi| heb| svc| gmf| hwv| ffm| tkw| xat| qjy| ykl| odp| djp| cop| the| quv| ewc| tov| tvw|