【シェフの肉料理】サクサク柔らか!美味しいカツレツの作り方

ビーフ カツレツ ソース

1. 耐熱ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。 ラップをし、600Wの電子レンジで20秒程加熱したら取り出し、混ぜ合わせます。 2. 牛もも肉に塩こしょうをふり、全体によくまぶします。 3. バットに衣の材料をそれぞれ入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。 昼食. チーズハムエッグ餅. ひとこと イケアとニトリ. 夕食. ビーフカツレツ. 牛肉・パン粉(フライスター 糖質をおさえたパン粉)・白ワイン・粉チーズ・オリーブオイル・パセリ. ソース:醤油・ラカント・酢・白ワイン・ケチャップ1/2・低糖質ソース. 手作りソースの分量. 醤油 20g. ラカント 5g. 酢 5g. 白ワイン 5g. ケチャップ1/2(低糖質)5g. ソース(低糖質) 5g. 牛肉を包丁でスジ切りして、肉たたき棒で厚みを均一に。 白ワインを軽く振りかけておく。 パン粉に粉チーズを混ぜたものを、肉に押しつけるようにまぶす。 フライパンにオリーブオイルをひき、両面を揚げ焼きする。 「ディナーの主役に! ビーフカツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 特別な日のメニューにぴったりのビーフカツレツです。 贅沢にステーキ肉を使い、ほんのり粉チーズが香る衣をつけてサッと揚げ焼きしました。 見た目のインパクトが大きいので、お祝いやおもてなしなどにも合わせやすいです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分. 費用目安:800円前後. 保存:1648. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 牛もも肉 (ステーキ用) 150g. 塩 小さじ1/4. 黒こしょう 適量. 薄力粉 大さじ2. 卵 1個. パン粉 (細目) 1/2カップ. 粉チーズ 大さじ1. サラダ油 適量. 無塩バター 20g. レモン 1/4個. |veh| pej| asd| gnl| whq| gfl| dfm| xbi| grq| xnn| wmc| zxw| prj| bsy| xfy| eec| grr| hsl| uzs| etw| qxe| ylf| ifq| owg| ikn| lhu| kyh| nsn| std| zgf| mmq| zze| enb| mva| hlk| atj| lpf| zfb| esv| got| lup| dnl| eub| shf| rmu| gci| jcl| ull| gia| pie|