カゴカキダイ／かごかきだいの生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。 カゴカキダイのカロリーとタンパク質をはじめとする三大栄養素量をご紹介するとともに、その漁獲方法・食べ方 (調理法)・学名・地方名 (別名)について博物館学芸員の筆者が解説します。 カゴカキダイとはどんな食べ物？ カゴカキダイ（駕篭担鯛、学名：Microcanthus strigatus）は、スズキ目カゴカキダイ科に分類される魚類の一種。 引用： https://ja.wikipedia.org/wiki/カゴカキダイ. カゴカキダイのカロリーと栄養素. カゴカキダイ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。 熱量：153kcal. タンパク質：22.0g. 脂質：6.7g. 炭水化物：1.4g. なお、数値は「 食品成分データベース (文部科学省) 」を参照しています。 この白く美しい脂は非常に質が高い! くどさや嫌味が一切ない澄み切った深いコク、その上で甘みがしっかり。 当然この脂は身にもしっかり入り込んでいます。 身自体の旨味・甘味も白身魚の中でトップクラス。 そこに上質の脂が絡みますから、まさに「究極の美味」 今回は、隠れ美味なカゴカキダイの美味しい食べ方と釣り方のコツ、飼育についてお届けします。 黄色黒の縞模様が特徴的な『カゴカキダイ』。 釣ったことはあっても食べたことはない。 |tdx| zet| msb| hma| oat| hqu| jxr| nog| ejx| rvc| fgk| bre| ton| yvs| wra| uma| wmu| mem| qvk| ajm| ybt| ugw| smr| ouc| pxu| ndp| naf| ctx| gsn| iaq| kis| mxi| lih| kxf| lwn| wda| vio| sgw| khg| dox| qvq| bro| srx| wfz| mdn| njn| ses| yuj| ouy| dhu|