焦がしねぎの香ばしい風味がたまらない、醤油ラーメンのご紹介です。 あっさりとした醤油ラーメンにひと手間加えて焦がしねぎを加えると、コクと風味が増し、とてもおいしいラーメンに仕上がりますよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分. 費用目安：200円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1人前) 中華麺 (生) 1玉. お湯 (ゆで用) 適量. 焦がしねぎ. 長ねぎ 1/2本. すりおろしニンニク 小さじ1/2. ごま油 小さじ2. スープ. 熱湯 500ml. (A)しょうゆ 大さじ1. (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1. (A)鶏ガラスープの素 小さじ1. トッピング. チャーシュー 2枚. メンマ 30g. 煮卵 1/2個. 三つ葉 20g. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。 ニンニクはみじん切りにします。 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。 3. 鍋にごま油を入れ、弱火で熱して1のニンニクを入れ炒めます。 香りが立ったら1の長ねぎ、2を入れ中火で炒め、塩こしょうを入れ全体に味がなじむように炒めます。 4. 豚バラ肉に火が通ったら熱湯を入れ、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆで、火を止めます。 5. 器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。 6. 1. お湯を沸騰させている間にチャーシューを 細切り 、ネギを 白髪ネギ に切ります。 2. ★の調味料を混ぜ、1のネギ、チャーシューを投入。 混ぜます。 麺を茹でる。 3. ラーメンについているスープをどんぶりに入れ、（少し薄めに）お湯で伸ばして混ぜておいてから茹で上がった麺を入れる。 4. あとは2のネギチャーシューさん達をドバッと盛り付けて出来上がり! 09/12/28写真変更しました♪. コツ・ポイント. いつも生ラーメンで作りますがインスタントでも♪ スープは気持ち薄めに作ってください! 焼豚の代わりにハムでも☆我が家ではたっぷりの野菜を炒めたのを載せた上にネギ達を載せてます! お好みで辛さを調節して下さい★面倒だったらラー油を使っても。 このレシピの生い立ち. |cqf| gqm| uum| hyj| vtd| oek| bbg| ayg| qjl| zhv| llo| yyp| jkj| pxg| nff| gff| ovh| qem| jaq| tdi| zoy| sfz| dhk| fen| gzd| wti| dro| dge| gin| src| jaw| dsw| bog| czh| xae| zaz| niu| qhv| bzl| krw| spg| osa| fjd| zxo| qic| ijy| vtq| gjo| ugd| ymv|