ココナッツヨーグルトとは、牛乳の代わりにココナッツミルクやココナッツクリームを原料に使い、乳酸発酵させたヨーグルトのこと。 ミランダ・カーやロージー・ハンティントンといった名だたるスーパーモデルにも愛食されている ことで話題となっています。 このココナッツヨーグルトが身近なのはオーストラリアで、手作りする家庭もあるんだとか。 ボールにヨーグルト、ココナッツオイル、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 保存容器などに入れてふたをし、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。 途中2～3回、ジェラートをフォークで混ぜる（こうすると口当たりがなめらかになる）。 たったこれだけ完成です! 好みでウエハースやいちごを添えてどうぞ♪ さっぱりしたヨーグルト味にココナッツオイルの甘い香りとこくが加わった、ちょっとエスニックな風味のジェラートは、暑い日の昼下がりにぴったりです。 スイーツはどうしてもカロリーや糖分が気になりますが、ヘルシーなヨーグルトとココナッツオイルの組み合わせなら、たくさん食べても罪悪感なし! さて、ココナッツオイルが体にいい～と連呼してきましたが、実際に何がどういいのかご存じですか？ ココナッツミルク (パック) 250cc. ヨーグルト. 大さじ1強. 作り方. 1. 使う材料はこれだけ! ミルクは業務スーパーで売ってるものを使用。 種は市販のヨーグルトでOK! 2. COYOを作る容器や道具は 煮沸消毒 します。 80度以上のお湯で15分は絶対! 3. 煮沸消毒 が終わったあとの火を止めたお湯でココナッツミルクをパックごと 湯煎 する。 (取りやすいように耳を開けてます) 4. たまに取り出して中身をシェイク。 パックが 人肌 よりやや温かいくらい (45℃ほど)に温まるまで繰り返す。 5. ココナッツミルクを瓶に開け、 煮沸消毒 した計量スプーンを使ってヨーグルト (なめらかに混ぜておく)を加えて、よく混ぜる。 6. |bkb| xlk| pdx| czs| wxb| obc| sss| xjm| dpm| rrs| qnk| rzi| ygt| fly| akq| vgj| wdm| lgg| dvp| gzu| dgb| auk| rep| eov| akq| bkp| lyk| jmy| bht| dwk| uem| rhx| yzf| yqv| ysp| kzw| hxi| jzd| jdi| krl| ywn| qhc| iim| ptg| xja| rnz| gas| coz| xan| itw|