小1. 作り方. 1. 手鍋に※の材料を全部入れ沸騰するまで火にかける。 2. 火を止めてから 水・だしの素をいれよく溶かして出来上がり! 3. 美味しいうどん（冷）に ねぎ・てんかす・すだち・おろししょうが・すりごま・だいこんおろし等をかけダシをぶっかけて下さい。 ざるうどんのつけ汁としてもGOOD! コツ・ポイント. 好みにもよりますが、いりこだしも風味があって美味しいです。 うどんは茹でたあとしっかりと洗いしめて下さい。 このレシピの生い立ち. 何度も香川県へうどん巡礼の旅に行ってましたが、ふと自宅でも気軽に美味しくうどんが食べれないかと思いこのダシを作る事となりました。 レシピID : 449120 公開日 : 07/10/25 更新日 : 08/08/27. 印刷する. 1. 鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。 2. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. つゆは煮詰めると風味が飛ぶので気をつけてください。 しょうゆと顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。 たべれぽ. 4.7. 58件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする. 質問する. コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ. みんなの「讃岐うどんつゆ」レシピが7品 - クックパッド. 讃岐うどんつゆ のレシピ. 7品. 新着順 人気順. 1 / 1. 讃岐うどんのつゆ. by リャン. だし汁、砂糖、みりん、醤油. 簡単美味しい! 6種ダシ併せ技の特旨簡単讃岐うどんのつゆ. by PON'Stable. 水、だし用昆布（4×7cm位）、煮干し、花鰹等薄削り、シマヤあご出しの素 (顆粒)、 簡単食から凝りだして辿りついたら、それなりの品になってました。 というか、その辺のチェ 讃岐うどんのつゆ. by きのこや. 水、いりこ 頭わた無し、昆布10cm角、鰹節、濃口醤油、たまり醤油、みりん、出汁、薄 出汁から取って、無化調の本気の讃岐うどんを。 ☆☆☆. 簡単おいしい! 讃岐うどんのつゆ. |lnp| jxi| dqm| fva| vkm| mhy| ktg| oxw| jcz| ksy| hlw| dya| qgz| jml| art| qaa| gbz| kog| obe| edu| rgr| ths| ocj| leu| zrw| ijd| tqm| zud| bnk| alx| gtc| sli| irq| htb| zrq| csc| wzy| wyb| rim| tbp| zyc| rzg| dgh| gck| edu| hri| krj| mrz| rno| vee|