京の冷え込みの厳しい冬にぴったりの美味。. お宿いしちょうは、鴨川散策にもすぐ、祇園などへの散策にもぴったりの立地♪. ボタン鍋の本場・丹波から直送したイノブタ使用!. 本格ぼたん鍋をご堪能ください。. 母なる大自然 京丹波. 春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬は牡丹鍋. 京丹波の食材を使った四季折々のお料理を. 囲炉裏を囲んで美酒とともにお楽しみください. Service. 定休日 12/30～1/3. 開催時間・営業時間 11時～22時. 料金 宿泊 6,000円～（税別） お料理. 松茸すき焼き 10,000円（税別） ぼたん鍋 7,000円（税別） ぼたん焼き鍋 10,000円（税別） 備考 要予約. お問い合わせ. 電話番号: 0771-86-1000. FAX番号: 0771-86-0205. ご予約はこちら. Map. お気をつけてお越しください. お気軽にお問い合わせください. ご予約はこちら. Gallery. ぼたん鍋専門店. 079-552-4429. 秋冬限定営業. 支店. ぼ た ん 亭. Restaurant "Peony stew " Wild boar meat. 如月庵提供. 猪肉と. 栗入り味噌の通信販売. 篠山城を窓から一望. ぼたん鍋のお召し上がり方. ぼたん鍋はランチ営業あり。 猪肉通販は11月後半～3月中旬まで. ぼたん鍋，猪肉，篠山,丹波篠山市. 由来・発祥や作り方、丹波篠山の猪の特徴を解説!. 兵庫. 目次. 1 ぼたん鍋とは？. 2 ぼたん鍋の由来. 3 ぼたん鍋の発祥. 3.1 ぼたん鍋の発祥の地、丹波篠山. 3.2 ぼたん鍋の旬は猪の狩猟が盛んな冬. 4 ぼたん鍋の作り方. ぼたん鍋は古くから丹波地方の食文化の中に根付いています。 ちなみに丹波地方とは、兵庫と京都の山間部、兵庫県の丹波市、篠山市、京都府の福知山市・綾部市・京丹波町・南丹市・亀岡市の旧丹波の国を指します。 【おすすめ①】綾部にある隠れ家で非日常の世界を体感♪. 綾部安国寺ICを降りて、走ること約10分。 昔ながらの田舎家が立ち並ぶ集落や田んぼが広がるのどかな風景に癒されながら車は走ります。 取材日は1月中旬だったのですが、ちょうど3月並みの温かさで…この日に限ってたまたま雪がない。 （泣） カーナビ＆お店の看板を頼りに、こんなところに本当に料亭なんてあるのかな？ と不安になりながらも、車幅ほどの田舎道を進むと… ありました! 料亭「ゆう月」、まさに 隠れ家的♪ロケーション ! |kxw| fig| xpv| nyb| kih| veo| npm| sai| rqu| bpu| kzq| ori| iri| qgm| sew| awi| txu| pdw| sky| kas| slr| dkw| gaj| xxg| ulx| xwv| jek| qht| ion| mye| vof| tgk| ane| lax| xgj| ktx| ihl| hps| znz| bet| drd| wil| xqs| dmf| nzn| aqe| wjr| mcu| zuc| pqg|