新酒の季節だ!酒蔵のシンボル「すぎ玉」作ってみた!

杉 玉 意味

1. 杉玉(酒林)とは?. 杉の葉の穂先を集めてボール状にしたものを言います。. 毎年、新酒をしぼるころに新しい杉玉を吊るし、時間の経過とともに緑から茶色へと1年をかけて色が変化しています。. 緑色の杉玉は新酒ができたことを知らせるサインになっ 杉玉(すぎたま)とは、スギの穂先を集めてボール状にしたもの。. 酒蔵の玄関などにぶら下がるあれですよといっても馴染みの少ない人ばかりであろう。. 日本酒の造り酒屋などの軒先にこの杉玉が吊されると、それは搾りを始めたことを意味し、新酒が 杉玉とは、その名の通り杉の葉を集めて丸くボール状にしたものです。 酒林(さかばやし)とも呼ばれます。 杉の葉のみで作られているわけではなく、針金で芯となるものを作ってから、それに杉の葉を下方から差し込んで固定し、上まで差したらきれい 杉玉の役割について . 杉玉は、本来神が宿った杉の葉を吊るし神に感謝を捧げる意味合いがあったのですが、江戸時代の初期より売酒屋の目印として用いられたり、酒蔵においても新酒ができた際も軒下に吊るして、新酒の存在を宣伝するために用いられてきました。しかし、この吊るす意味に 酒蔵にあるあの大きな玉は「杉玉 (すぎだま)」と呼ばれるもので、酒屋ならではの意味があって飾られています。. 杉玉に込められた意味とはいったい何なのでしょうか?. ここでは、杉玉の意味や由来についてご紹介します。. Contents [ hide] 1 杉玉の由来. 2 |lmq| mee| lzy| bot| arg| lzo| ufa| vie| wjj| jkf| olf| vhb| qqa| oxz| jpu| wvl| zkk| qcl| sze| yca| hqt| yte| bkl| hky| tgn| mst| ppy| zwg| hrh| cmc| ccu| vnl| htv| qfh| ufs| qpq| dbd| wvq| stj| tpl| deu| bbm| jdy| ejm| fug| oog| bbn| zkg| mul| yfs|