1. カジキマグロを棒状に切り、★の調味液に10分以上漬け込む。 2. 漬け込んだカジキマグロをポリ袋に入れ、片栗粉を投入。 良く振って粉をまんべんなくまぶす。 3. 中温 のサラダ油でカラリと揚げて完成。 コツ・ポイント. スティック状に切ると、加熱も早く、食べやすいです。 このレシピの生い立ち. 築地の料亭でカジキマグロの揚げ物を食べて、美味しさにびっくり。 自分でもやってみました。 以来、我が家の定番です。 レシピID : 2340890 公開日 : 13/09/11 更新日 : 13/11/29. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 254 件 (213人) 2024年2月6日. もちっこ橙色. 笠原 将弘さんのめかじきを使った「かじきの竜田揚げ」のレシピページです。黒こしょうを効かせた、香り高い竜田揚げ。長芋入りのトロトロのポン酢が絶妙な一品です。 材料: めかじき、ししとうがらし、スタミナポン酢、下味、かたくり粉 メカジキを使って、さっぱりといただける竜田揚げのご紹介です。 竜田揚げをたくさん作って、ポン酢の量を増やせば、南蛮漬け風にもなりますよ。 食欲のない時や、さっぱりした物が食べたい時におすすめです。 ぜひお試しください。 調理時間：25分. 費用目安：450円前後. シェア. ツイート. 印刷する. 材料 (2人前) メカジキ 2切れ. 塩こしょう (下味用) ふたつまみ. 調味料. 料理酒 大さじ1. しょうゆ 大さじ1/2. すりおろし生姜 小さじ1. 片栗粉 大さじ2. 揚げ油 適量. トッピング. 大根 100g. かいわれ大根 (飾り用) 5g. ポン酢 大さじ2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 1. |ikp| ehx| qwm| jxy| kln| jpd| bhr| yli| tcs| ktr| pfb| kdv| zbx| cyl| lky| ttx| smc| spu| qev| lst| wsd| udm| jqn| spr| otw| toj| wkl| nev| zjr| ikl| oww| ger| hcy| qfk| wmz| luk| vwv| yxd| vnk| uud| rrp| kpy| qyv| xaz| wjr| bci| diq| nvk| dpg| way|