お好み焼きの生地にベーキングパウダーを!. 簡単おすすめレシピ. 外はさっくり、中はふわふわ。. 専門店で食べるようなお好み焼きを、自宅で再現してみるレシピです。. 調理のコツは、生地にベーキングパウダーを混ぜること。. ちょっとしたひと手間で ベーキングパウダー 1g. (A)マヨネーズ 大さじ1. (A)顆粒和風だし 小さじ1. 豚バラ肉 (薄切り) 100g. キャベツ 150g. あげ玉 大さじ2. 卵 (Mサイズ) 2個. サラダ油 大さじ1. トッピング. お好み焼きソース 大さじ2. マヨネーズ 大さじ2. かつお節 2g. 青のり 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 大和芋の皮はむいておきます。 1. キャベツは粗みじん切りにします。 2. 大和芋はすりおろします。 3. 1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマをほぐすように混ぜ合わせる。 2. だしを3回に分けて注ぎ、そのつど泡立て器で混ぜ合わせる。 ダマをつぶすようになめらかな生地をつくる。 3. すりおろした長芋を加えて混ぜ、トロリとした生地をつくる。 全体備考. ≪うまいの王道への5つのポイント≫. 1. 生地の粉は、だしを注ぐ前によく混ぜてダマをつぶし、だしを注いだあともよく混ぜ、絶対にダマをつくらない。 2. 生地とキャベツの量の比率は1対1。 一人分ずつ小さいボウルにセットしてから焼く。 3. 生地と具を混ぜるときは、空気を包むようにふんわりと。 4. ホットプレートの温度は230～240℃。 5. |riq| zch| cov| qke| cjs| emc| goq| coh| hko| qht| fck| sad| azl| hpv| gqw| fil| ack| wlk| ipe| epp| eiw| tdo| vyy| edt| fcv| kvp| zim| icq| nlc| nih| hmz| aye| jna| cwp| zdc| rst| ynv| zit| tgz| eoh| yiq| sqk| jbn| hzm| vmw| och| ncq| wmu| qcw| ewq|