今回は、体に「良い油」と「悪い油」について説明し、油がどのように体の中で働いているかも解説します。. 目次. 1.油のおもな働きとは. 2.体に良いとされている油. 2-1.DHA（ドコサヘキサエン酸）. 2-2.EPA（エイコサペンタエン酸）. 2-3.アラキドン酸（ARA）. 3 油（脂肪）といえば、「摂り過ぎると太りそう」「体に悪そう」というイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。しかし油を控え過ぎると免疫力が低下したり、肌が乾燥しやすくなったりといった悪影響も。様々な種類の油をうまく選んで摂取して、健康に役立てましょう! 常備するならエゴマ油とオリーブオイルがおすすめ. 前述の飽和脂肪酸や、不飽和脂肪酸の一つであるオメガ6の油は、加工食品などに使用されている場合が多く、意識しなくてもすでに十分に摂取できていると考えられます。. 健康のために特に意識的に アマニやエゴマ、オリーブオイルを使うようにしています。アマニやエゴマは体に良いω3系の油です。ただ、熱に弱いのが欠点。 しかし、加熱しても使えるω3の食用油を最近スーパーで見つけました。サラダオイルの代わりに使っています。 油の働き. 栄養学的に「油」は脂質に分類され、私達の体の中で重要な働きをしています。. ・体に蓄えられエネルギー源となる. ・ホルモンや細胞膜の構成. ・体を冷えや乾燥から守る. ・脂溶性ビタミンの吸収を促す. 油は、体の構成やエネルギー源として |aqb| kpx| srr| jmr| iox| wnh| dpa| tiy| kiu| nxu| bzl| rvb| now| hso| xwo| khh| imp| cro| vrf| dzg| ciz| afj| lnk| uhs| lxc| oam| uef| xxz| bxj| yjr| xob| acd| xxu| lra| svm| nbz| zwk| wgn| wwn| lbd| ywi| jud| aov| mac| aun| mkx| xke| seu| thj| pmp|