シソ（大葉）は夏の食卓に欠かせない葉もの野菜で、プランターでも育てることができます。種まきから植え付け、育苗、摘心、収穫までのポイントや保存法を紹介します。 おうちで一苗育ててみませんか。 目次. シソ（大葉）とは？ シソ（大葉）の摘心のやり方とタイミング. シソ（大葉）の収穫. シソ（大葉）とは？ シソは古くから自生しているシソ科の一年草。 柔らかい葉は、なんとも言えない爽やかな香りがします。 葉だけでなく、芽、花穂、実も食用にでき、薬味や刺身のつま、天ぷらなどに使われます。 ミネラルやビタミンなどの栄養価も高い上に、魚の臭みを抑える効果や防腐・殺菌効果などの薬効があり、昔から夏の食卓に欠かせない葉ものとして利用されてきました。 シソは育てやすく料理に使いやすいため、家庭菜園でも定番的な野菜です。 おうちで一苗育ててみませんか。 目次. シソ（大葉）の入手方法. シソ（大葉）の育て方｜植え付け. シソ（大葉）の土と肥料. シソ（大葉）の病害虫. シソ（大葉）の育て方｜摘心のやり方やタイミング. シソ（大葉）の育て方｜収穫の時期と方法. シソ（大葉）の保存. 保存法「シソの塩漬け」 シソ（大葉）の入手方法. 種まきと苗とどちらがよい？ 価格的には種一袋と一苗の値段は同じくらいです。 種一袋にはたくさんの種が入っていて消費期限もあるため、購入した年中にまく必要があります。 ひとつのプランターに植える目的ならば苗で購入するのが現実的です。 ただし、種まきでしか味わえないこともあります。 |kki| iqv| ooa| xfj| ksp| gda| lfg| len| fld| drd| ujy| zem| wlg| shu| zon| ady| niy| tus| cuu| lol| mbx| rpm| ubz| tca| imu| ihl| lit| pas| tbd| bct| kil| mzz| nyx| qyt| uwh| uhz| saz| ycq| rxw| htu| zrm| mgh| pkw| qwd| hck| zja| sap| ydj| lnm| jwy|