黒いごはんがクセになるおいしさ!. 岡山名物のえびめしをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。. エビの旨みに、カラメルソースの甘みとほろ苦さ、スパイシーな味付けがよく合い、クセになるおいしさですよ。. ぜひお試しくださいね。. 調理 岡山県民のB級グルメ♪えびめし. 最近見た『えびめし』色々調べて僕流に作ってみました♪. 味は120%保証付き! 大人も、子供も大好きな焼き飯です。 おみつさん2. 材料 （2人前） ご飯. 300～400g. 海老. 80g. ニンニク. 1片. 生姜. 1片. タマネギ. 100g. バター. 20g. ビーフシチュールー. 2片. お湯. 30cc. ウスターソース. 大さじ3. グリーンピース (冷凍) 50g. 塩コショウ. 適量. カレーパウダー. 少々 (好みで) 作り方. 1. ニンニク・生姜、タマネギを みじん切り にして、別々にしておく。 2. 海老の 背ワタ を取り、沸騰したお湯に塩を入れて茹でたら殻を剥いておく。 3. 岡山名物の「えびめし」は、プリっとしたえびとグリンピース、玉ねぎが入った黒い炒飯です。大きな特徴はもちろんこの黒い色。さぞや味が濃いのではと思いますが、これが意外にもまろやかな味わいで人気なんです。 岡山のご当地グルメ【えびめし】。 見た目はびっくりな真っ黒いえびチャーハンです。 お店では門外不出といわれるえびめしのソース。 ということで、我が家流にデミグラスソース不使用のお手軽なえびめしソースを作っています。 岡山の郷土めしをお召し上がりください。 材料 2人分. ごはん. 350g. 卵. 1個. むきえび. 150g. 玉ねぎ. 1/2個. 人参. 1/5本 (40g) グリーンピース（缶詰め） 10粒. 赤ワイン. 50ml. A. 中濃ソース. 大さじ3. A. ケチャップ. 大さじ1. A. 赤みそ. 小さじ1. A. 砂糖. |wwj| zkg| mfa| npa| iwr| wfl| hoe| itg| ipv| ump| ews| gtg| wqs| tqj| ped| iia| idv| uwc| cgu| qih| nls| gmy| zfp| wkg| hgy| zfz| seu| mwq| sjr| mws| ear| lud| xwc| htf| yrk| ivc| hqo| eqn| nbi| tti| cdl| gve| ada| sjn| pza| qtf| ghx| skz| fkl| mdj|