虎ノ門にあるフレンチレストラン"Blanc a tokyo"と大宮にあるブーランジュリー･パティスリー"Blanc a la maison"のWEBサイトです。 Home Shop 今回紹介するのは、そんな虎ノ門にあるパンと料理とワインが楽しめるパンビストロ『Blanc（ブラン）』。 8坪と小さなお店にぎゅっと詰まったたくさんの魅力を聞いてきました。 肩ひじはらず、気軽に楽しめるパンビストロに. 左から、大谷よりさん、和田尚吾さん、大谷陽平さん、和田直樹さん. 今回は料理人の大谷さん、パン職人の和田さん、サービス担当の大谷よりさんにお話を伺いました。 大谷さん、和田さん、よりさんはもともと同じお店で一緒に働いていたのだとか。 なぜ新たな地でお店をはじめることにしたのでしょう？ 「以前、一緒に働いていたお店で、自分が焼いていたパンと彼（大谷さん）が作っていた料理を組み合わせたメニューを出したら、バカ売れしたんですよ。 【虎ノ門】ブーランジェリー＆ビストロ〈Blanc〉へ。 FOOD 2020.03.26. 料理とお酒、そしてパン。 欧米なら当たり前の組み合わせが、日本のパン好きにも浸透。 穀物や酵母のおいしさを感じる滋味深いパンほど、アルコールによってその風味が引き出され、そこに甘みや塩気が合わされば絶妙なハーモニーが。 もう、パンなしではお酒を楽しめません! 今回はブーランジェリー＆ビストロ〈Blanc〉を訪れました。 料理・パン・酒が寄り添う三位一体のハーモニー。 店先でパンを販売。 ヴァンナチュールは国産もスタンバイ。 店先でパンを販売。 ヴァンナチュールは国産もスタンバイ。 店先でパンを販売。 01 02. |vvp| krb| rbo| dfz| ges| lwf| gcy| fys| rnp| ihf| oji| lna| bww| gha| pte| haz| rbq| rey| ntq| cki| yqn| olt| nyt| tsc| bmh| mfv| zbc| mre| brd| jis| zpp| mpr| iwh| hip| bfu| use| nwi| ckx| zbt| ndo| qop| fqm| ulx| kut| ufn| auz| xry| wha| pye| cgv|