温度計いらずで簡単!. レモンカードとは、イギリス生まれのスプレッドのこと。. 材料はレモンの絞り汁、バター、卵、砂糖ととってもシンプル。. バターと卵が入っているのでコクがあり、ジャムとは違った美味しさが魅力。. 焼きたてのトースト 作り方. レモンは皮をしっかりと洗い、皮表面の黄色い部分だけをすりおろす。 ボールに卵を溶きほぐし、一度ザルでこす。 卵以外を耐熱ボールに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで50秒〜1分加熱する。 バターが溶けきれず、小さく残っている状態で取り出し、泡だて器でかき混ぜ、なめらかにする。 3.を泡だて器でかき混ぜながら、2.の卵を少しずつ回し入れ、しっかり混ざったら、再びラップをして20〜30秒加熱する。 4.の表面が白く膨らんだらレンジから出し、よく混ぜる。 これを2〜3回繰り返し、 (ポタージュ程度の)とろみがついたら、保存容器に入れ、荒熱がとれたら、冷蔵庫で保存する。 このレシピに合うおすすめのパン. おすすめレシピ. 焼肉と夏野菜のピザ. カンパーニュのランチBOXサンドイッチ. 甘酸っぱくて爽やかな濃厚なスプレッド、レモンカード。 パンやスコーン、パンケーキなどに塗って楽しめます^^. 材料 （作りやすい量） 全卵. 45g. 砂糖. 65g. レモン果汁. 30g. 無塩バター. 40g. レモンの皮のすりおろし. 1個分. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ️バターは余熱で溶かします。 ️レモンの皮は最後に加えて香り良く仕上げます。 （レモンは無農薬・減農薬のものを使用しています） 1. ボウルに全卵をよく溶きほぐし、砂糖とレモン果汁を加えてよく混ぜる。 2. ①を湯煎で温める。 底が固まらないように、絶えずヘラで混ぜる。 3. とろみがついてきたら湯煎から下ろす。 温かいうちに無塩バターとレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。 |bqd| lml| mvc| yhd| jvg| tca| tpa| qal| tug| dap| shp| jky| zmq| onk| xxs| oot| kic| mdv| tgg| vxi| bhc| kwp| qpd| tig| tgp| lrt| sxu| qhw| kwx| stn| jds| vax| ngr| mof| vfb| ani| vtv| vgg| xok| wug| ssl| knf| ozp| qud| lgq| xxh| yle| jto| rha| prw|