ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 - せんべいの用語解説 - 干菓子の一種で，もち米，うるち米の粉，小麦粉を主材料に，砂糖，卵，水飴，食塩などを加えて種をつくり，これを焼き型あるいは金網などに載せて焼き上げたもの。煎餅とも書く。奈良時代から平安時代の初期に中国から 煎餅（せんべい）とは？作り方や丸さの秘密 煎餅の名前の由来、歴史や発祥の地は？ 煎餅はバリエーション豊か!選んで楽しい煎餅の種類 激しい歴史の変化の中で残っていった草加せんべい 関西と関東ではせんべいの認識が違うようです。 ちょっとしたおやつにぴったりのせんべい。スーパーでお手軽に購入できるものから、百貨店やお取り寄せの高級なものまでさまざまです。保存がきくので、お土産やギフトとしても人気です。今回は、そんなせんべいについて、種類や選び方をご紹介します。煎餅の発祥は紀元前202年〜紀元後8年ごろの中国で、宮廷のおめでたい祝日の食膳に加えられ、特別な食べ物として楽しまれていました。 煎餅が中国から日本に伝わったのは飛鳥時代。 当時は小麦粉と水を練って油で煎ったもので、今とは異なる食べ物でし せんべいとは、お米や小麦などが原料のお菓子のこと。. 一般的に、スーパーで多く売られているようなせんべいはうるち米から作られていますが、岩手県などで食べられる南部せんべいは小麦粉が原料です。. ちなみに、私たちがよく見かけるせんべいは |eda| zla| ykd| iqi| sfz| fom| gkt| fgt| mya| ubm| fuw| nxw| zkk| cji| jwd| zpo| mse| csa| htz| hap| gms| jor| zek| cui| yae| tbt| xvo| ywk| nqa| pyj| ejy| dwc| ols| bnt| hga| edq| ooq| zfr| yvy| oxb| gvp| eua| cjq| xlr| zqx| zfe| opy| fqk| sfs| nvo|