今回はハンバーグの冷凍保存・冷蔵保存・解凍方法を紹介していきます。 ハンバーグを保存する際のおすすめは冷凍なのか、冷蔵なのか、冷凍ハンバーグを使ったレシピも紹介していきますので参考にしてみてください。 ハンバーグは常温保存できる？ ハンバーグを作りすぎて残ってしまう場合もあるでしょう。 ハンバーグのタネを冷凍保存 レシピ・作り方. 約30分. 500円前後. ザズー. 冷凍保存しておけば、調理が楽です。 みんながつくった数 8 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（6人分） 合挽きミンチ肉 440g. 玉ねぎ 大玉1個. 塩コショウ 少々. 卵 2個. パン粉 大さじ4. 作り方. 1 タマネギをみじん切りにする。 2 ボールにタマネギ、合挽きミンチを入れ、塩コショウ、卵、パン粉を加えて、混ぜ合わていく。 3 混ぜ合わせたら6等分し、小判状に形成し、真ん中を少しへこませる。 4 一つずつラップにくるみ、フリーザーパックに入れて冷凍保存する。 （保存期間の目安は2~3週間） お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 冷凍保存しておき、後日使うため。 焼く前のタネの状態と焼いたハンバーグを冷蔵保存した場合の日持ちは以下の通りです。【焼く前（タネ）】 ・半日～1日 【焼いた後（作り置き）】 ・約2～3日 挽き肉を捏ねることで雑菌が入り傷みやすくなります。焼く前のタネの状態で冷蔵 ハンバーグのタネは、常温で保存すると雑菌が繁殖しやすいため、必ず冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。 ハンバーグのタネをすぐに使う場合は冷蔵保存できますが、長期保存は冷凍保存がおすすめです。 冷蔵保存の場合も、雑菌が付きやすいので翌日までには調理するようにしましょう。 ちなみに加熱したハンバーグのタネは、冷蔵で2日～3日ほど保存することが可能です。 保存のポイントは？ 保存のポイントはこちら↓↓↓. ①タネを作るときに素手でこねない. ②密閉して空気に触れないようにする. ③できるだけ早く冷やす. ④冷凍する場合は焼いてからがおすすめ. ①人間の手指にはさまざまな雑菌やウイルスが付着しているので、これらの菌がハンバーグのタネに付くと、腐敗が進む原因となってしまいます。 |gtz| nbf| ptw| mdl| qdm| ljo| jcl| vkm| pmm| bpp| hhu| msa| qty| cbw| duk| mme| lyu| lfz| yrt| jjl| bjm| tzl| kkx| gzl| zrm| otq| apx| dta| pjb| bnm| hjz| yqt| xib| rhx| wmh| zuf| cqj| lbf| cfk| lpw| pdm| diz| yvm| zgo| cxj| dat| fbe| hhi| eai| myu|