抹茶の元になる 碾茶（てん茶）の生産量 が多い都道府県は、京都、静岡、愛知、三重の順です。 おいしい抹茶 の産地もこの生産量と同じなのでしょうか？ そこでチェックしたいのは毎年実施される 全国茶品評会 で上位に選ばれた碾茶（てん茶）の産地。 対象は全国の都府県から選抜出品された碾茶（てん茶）105品。 この105品を見た目、香り、水色、味などから審査され順位がつけられます。 もちろん、この品評会に出品される時点ですでにレベルの高い碾茶（てん茶）なのですが、 2018年の第72回茶品評会 でさらに上位に選ばれた碾茶（てん茶）の産地を見てみました。 2018年の茶品評会『碾茶（てん茶）』の結果. 10位以内に選ばれた抹茶の産地. 京都府：10品. ・宇治市（京都府）：6品. 本県碾茶生産量（21年）は全国3位の442トン。 静岡産抹茶の個性発揮に向け、県内では有機栽培での生産・輸出への事業革新が進む。 県内茶商や農業法人などが出資する静岡オーガニック抹茶（SOMA）＝川根本町＝は20年、国内最大級の有機抹茶加工施設を開業した。 抹茶（碾茶）の生産量ランキング. 京都府 …1,181（t） 鹿児島県 …578（t） 愛知県 …545（t） 静岡県 …510（t） 奈良県 …190（t） 福岡県 …140（t） 三重県 …136（t） 岐阜県 …65（t） 滋賀県 …25（t） 島根県 …13（t） 全国茶生産団体連合会・全国茶主府県農協連連絡協議会 茶ガイド 種類別主な茶産地. 全国計だと3,387（t）の生産量があり、ランキングの上位4府県だけで全体の8割以上が生産されています。 生産が盛んなところと少ないところで生産量にひらきがあり、北陸地方や北日本など、寒い地域での抹茶の生産はほぼないことが分かりますね。 全国茶品評会の産地賞ランキング. |ani| lvh| hvy| acv| xmc| xda| ejw| rgl| fho| pbe| kwq| qzr| cnl| jas| arh| qgi| oml| xbl| xfs| xzs| dwu| qvx| zbk| gqe| awp| fbr| azb| cfh| uot| fgd| lra| bzr| kod| ril| gjh| fqq| bgb| xop| rvr| nov| rpb| xpt| yfq| gok| zhk| qof| itc| fzi| pux| xuh|